OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 2,002 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนาเรื่องการหมักซีอิ้วด้วยเชลที่ถูกตรึง = Fermentation of Soy Sauce with Immobilized whole cell /

Author

สุรินทร์ รักสัตย์มั่น

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส861 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการแปรรูปอาหารทะเลบางชนิดที่บรรจุใน Institutional-sized retort pouches = Processing of seafood in institutional-sized retort pouches /

Author

ฉลาด มีหนองหว้า

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ฉ165ก 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการใช้ยางมะละกอเพื่อให้เกิดความนุ่มของเนื้อ = Using Crude Papain As Tenderizer /

Author

สหชาติ เดชภิรัตนมงคล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส445 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องสารให้ความหวานแอสพาร์เทม /

Author

กอแก้ว วุทธิสิทธิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก342 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องสเตอริเฟลม วิธีผลิตอาหารกระป๋องแบบใหม่ = STERIFLAME NEW CANNED FOOD PROCESS /

Author

ศักดิ์ไชย นุชิต

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ325 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องอิทธิพลของน้ำตาลรีดิวซ์และกรดอมิโนต่อสีของมันฝรั่งทอดกรอบ /

Author

ชยวัฒน์ สุขสำราญ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ช189อ 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องโยเกิร์ตและโยเกิร์ตพร้อมดื่ม = Yoghurt and drinking yoghurt /

Author

ปิยทัศน์ พุ่มทองตรู

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป621ย 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 Special Project in Food Technology : Storage of Tamarind pulp /

Author

YARDPHON COMNUNGNAT.

Published

Department of Food Technology, Faculty of Technology, Khon Kaen University,

Call Number

Pro.re.TE/F Y27 1988

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 Special Project in Food Technology เรื่องเปรียบเทียบผลการใช้เอนไซม์จากน้ำสับปะรดและเอนไซม์จากยางมะละกอในการทำน้ำปลา /

Author

ฉลาด มีหนองหว้า

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ฉ165 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 SPECIAL PROJECTS IN FOOD TECHNOLOGY เรื่อง การศึกษาเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพที่เหมาะสมในการนำไปใช้ประโยชน์ของข้าวสาลี 5 พันธุ์ ที่ปลูกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย = A study of...

Author

ไพบูลย์ ศรีวรรณวงษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F พ979 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การแก้ปัญหาความขุ่นในไวน์เสาวรสและไวน์มะขาม /

Author

สุรินทร์ รักสัตย์มั่น

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส861 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การแปรสภาพแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีทางเคมีแบบ Cross-linking = Modified cassava starch by chemical treatment (Cross-linking) /

Author

สุวิมล สร้อยทองสุข

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส882 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง ผลของลักษณะมันแข็งสุกรและโปแตสเซียมซอร์เบทที่มีต่อคุณภาพกุนเชียง /

Author

น้ำค้าง วงษ์แสงพลอย

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F น514 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่องขนมปังจากแป้งผสมโฮลวีทกับการยอมรับ = composited whole wheat bread and aceptability /

Author

เผด็จศักดิ์ จำปา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ผ769 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตโยเกิร์ตและโยเกิร์ตพร้อมดื่ม /

Author

ปิยทัศน์ พุ่มทองครู

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป621 2530

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 2,002 Titles

667 498 สัมมนาเรื่องการหมักซีอิ้วด้วยเชลที่ถูกตรึง = Fermentation of Soy Sauce with Immobilized whole cell /

667 498 สัมมนาเรื่องการแปรรูปอาหารทะเลบางชนิดที่บรรจุใน Institutional-sized retort pouches = Processing of seafood in institutional-sized retort pouches /

667 498 สัมมนาเรื่องการใช้ยางมะละกอเพื่อให้เกิดความนุ่มของเนื้อ = Using Crude Papain As Tenderizer /

667 498 สัมมนาเรื่องสารให้ความหวานแอสพาร์เทม /

667 498 สัมมนาเรื่องสเตอริเฟลม วิธีผลิตอาหารกระป๋องแบบใหม่ = STERIFLAME NEW CANNED FOOD PROCESS /

667 498 สัมมนาเรื่องอิทธิพลของน้ำตาลรีดิวซ์และกรดอมิโนต่อสีของมันฝรั่งทอดกรอบ /

667 498 สัมมนาเรื่องโยเกิร์ตและโยเกิร์ตพร้อมดื่ม = Yoghurt and drinking yoghurt /

667 499 Special Project in Food Technology : Storage of Tamarind pulp /

667 499 Special Project in Food Technology เรื่องเปรียบเทียบผลการใช้เอนไซม์จากน้ำสับปะรดและเอนไซม์จากยางมะละกอในการทำน้ำปลา /

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การแก้ปัญหาความขุ่นในไวน์เสาวรสและไวน์มะขาม /

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การแปรสภาพแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีทางเคมีแบบ Cross-linking = Modified cassava starch by chemical treatment (Cross-linking) /

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง ผลของลักษณะมันแข็งสุกรและโปแตสเซียมซอร์เบทที่มีต่อคุณภาพกุนเชียง /

667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่องขนมปังจากแป้งผสมโฮลวีทกับการยอมรับ = composited whole wheat bread and aceptability /

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตโยเกิร์ตและโยเกิร์ตพร้อมดื่ม /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 2,002 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us