Search Results

Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การแปรสภาพแป้งมันฝรั่งเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์
Call Number
TP ว218
Location
Central Library
Book Loading...
image
การแปรสภาพแป้งมันสำปะหลังด้วยวิธีการแทนที่ร่วมกับวิธีเชื่อมข้ามเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอิมัลชันลดไขมัน /
Author
เกศรา แซ่โค้ว
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS ก773
Location
Central Library
Book Loading...
image
การใช้แป้งมันสำปะหลังดัดแปรร่วมกับโซเดียมแอลจิเนตและคาร์ราจีแนนในไส้กรอกปลานิลไขมันต่ำ /
Author
ประภัสสร ตอพล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ป338
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของมะเกลือและด่างที่มีต่อการแปรสภาพแป้งมันสำปะหลังด้วยวิธีเชื่อมข้ามและแอซีทิเลชัน /
Author
ศุภัคษร มาแสวง
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ศ735
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ต่อสมบัติของแป้งมันสำปะหลังออกซิไดซ์และพรีเจลาติไนซ์ที่ผลิตได้จากแบบจำลองที่เหมาะสม /
Author
ภาขวัญ กองจันทร์ดี
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ภ412
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
1,048
This month
62,409
This year
1,794,551
All
6,131,789

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed