Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การวิเคราะห์สารระเหยง่ายและสารประกอบอื่น ๆ ในไวน์กีวี และการประเมินทางประสาทสัมผัสและองค์ประกอบที่เหมาะสมของไวน์กีวี = Analysis of volatile and other compounds kiwi wine ; sensory evaluation and optim...
Author
ลิขิต ศิริสันติเมธาคม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ล413 2546
Location
Central Library

image
รายงาน 662 491 สัมมนา สารระเหยง่ายที่ได้จากกระบวนการหมักไวน์องุ่นและไวน์แอปเปิ้ลกับความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ต่อการเสื่อมเสียของไวน์ = Grape and apple wines volatile fermentation products and possible r...
Author
ชวลักษณ์ ทิพย์สุนทรพงษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ช278 2546
Location
Central Library

image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความเฝื่อนของไวน์แดงและไวน์ตัวอย่างที่ได้รับผลจากกรดมาลิคอละกรดแลคติก = Red wine and model wine astringency as affected by malic and lactic acid /
Author
สังคม สิงหาราช
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส532 2541
Location
Central Library

image
สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของไวน์แดงที่ผลิตในสภาวะที่มีการเติมและไม่เติมน้ำตาล = Sensory properties of red wine produced from sugar and nonsugar added processes /
Author
อัญชุลี อาสานอก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ528 2549
Location
Central Library

image
องค์ประกอบของสารระเหยง่ายหลักในไวน์แดง Bage และไวน์แดงจาก cv. Kalecik Karasi : การประเมินเพื่อจำแนกกลิ่นที่กระทบ = Volatile compositions of baga red wine and red wine from cv. Kalecik Karasi : assessm...
Author
กิติพงษ์ เวชกามา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ก677 2547
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles