Search Results

Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลกระทบขององค์ประกอบในเกลือและความเป็นกรดด่างที่มีอิทธิพลต่อโปรตีนในกล้ามเนื้อปลา = The effect to brine composition and pH on protein from fish muscle /
Author
พีรนุช ชัชวาลมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ791 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของโปรตีนและเกลือที่มีต่อการเกิดเจลขณะเย็นของโปรตีนถั่วเหลือสกัด = Formation of soy protein isolate cold-set gels : protein and salt effects /
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259 2548
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,305
This month
74,199
This year
1,701,338
All
6,038,576

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed