Search again

Found: 92  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
(āļĢāđˆāļēāļ‡) āļŦāļĨāļąāļāļāļēāļĢāļžāļąāļ’āļ™āļēāļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ­āļēāļŦāļēāļĢ = Principle of food product development /
Author
āļ—āļīāļžāļĒāđŒāļ§āļĢāļĢāļ“āļē āļ‡āļēāļĄāļĻāļąāļāļ”āļīāđŒ. kku-te.
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
HF5415.15 āļ—468āļŦ
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļē (āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ) āđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđāļĨāļ°āļ›āļĢāļ°āđ€āļĄāļīāļ™āļ„āļļāļ“āļ āļēāļžāļ‚āļ­āļ‡āđ‚āļĒāđ€āļāļīāļĢāđŒāļ•āļœāļŠāļĄāļ™āđ‰āļģāļ­āļ‡āļļāđˆāļ™ = Production and evaluation of yogurt with concentrated grape juice /
Author
āļ­āļ āļīāļŠāļēāļ•āļī āđāļāđ‰āļ§āļāļīāđˆāļ‡
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ­252āļš 2544
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļē (āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ) āđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļˆāļąāļ”āļāļēāļĢāļ„āļ§āļšāļ„āļļāļĄāļāļĨāļīāđˆāļ™āļĢāļŠāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ„āļ§āļēāļĄāļ›āļĢāļ°āļ—āļąāļšāđƒāļˆāļ‚āļ­āļ‡āđ„āļ‚āļĄāļąāļ™āđƒāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļšāļēāļ‡āļŠāļ™āļīāļ” = Flavor manipulation can enhance the impression of fat in some foods /
Author
āļ§āļīāļĢāļ°āļ§āļļāļ—āļ˜āļīāđŒ āļ‹āļēāđ€āļŠāļ™
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ§688 2544
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļē (āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ) āđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļĒāļ·āļ”āļ­āļēāļĒāļļāļāļēāļĢāđ€āļāđ‡āļšāļĢāļąāļāļĐāļēāļœāļąāļāđāļĨāļ°āļœāļĨāđ„āļĄāđ‰ = Extending storage of fruits and vegetables /
Author
āļŠāļąāļĒāļĒāļąāļ“āļ•āđŒ āļŦāļ‡āļĐāđŒāļĻāļĢāļĩāđ€āļĄāļ·āļ­āļ‡
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļŠ417 2544
Location
Central Library

image

image

image

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļē (āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ) āđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļœāļĨāļ‚āļ­āļ‡āļāļēāļĢāļĢāļ§āļĄāđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ–āļąāđˆāļ§āđ€āļŦāļĨāļ·āļ­āļ‡āļĨāļ‡āđƒāļ™āļœāļĨāļīāļ•āļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ‚āļ™āļĄāļ‚āļšāđ€āļ„āļĩāđ‰āļĒāļ§āļ•āđˆāļ­āļāļēāļĢāļĒāļ­āļĄāļĢāļąāļšāļ‚āļ­āļ‡āļœāļđāđ‰āļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ = Acceptability of extruded corn snacks as affected by inclusing of soy protein /
Author
āļžāļīāļāļļāļĨāļ—āļ­āļ‡ āļ‚āļ­āđ€āļžāļīāđˆāļĄāļ—āļĢāļąāļžāļĒāđŒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļž631 2544
Location
Central Library

image

image

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ—āļ”āļŠāļ­āļšāļĨāļąāļāļĐāļ“āļ°āļ—āļēāļ‡āļ›āļĢāļ°āļŠāļēāļ—āļŠāļąāļĄāļœāļąāļŠāđƒāļ™āđ€āļŠāļīāļ‡āļžāļĢāļĢāļ“āļ™āļēāļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“ = Quantitative descriptive analysis /
Author
āļāļ™āļāļĻāļīāļĨāļ›āđŒ āļĻāļĢāļĩāļŠāļļāļ™āļēāļĢāļ–
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ125āļ 2544
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āļĢāļąāļšāļ›āļĢāļļāļ‡āļāļēāļĢāļ”āļđāļ”āļ‹āļąāļšāļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļ‚āļ­āļ‡āđ‚āļ”āļ™āļąāļ—āđƒāļŦāđ‰āļ•āđˆāļģāļĨāļ‡ = Development of low oil-uptake Donuts /
Author
āļ˜āļĢāļĢāļĄāļ™āļđāļ āļ„āļģāļ„āļļāļ“
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ˜342 2544
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āļĢāļąāļšāđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āļšāļĢāļĢāļĒāļēāļāļēāļĻāđƒāļ™āļāļēāļĢāđ€āļāđ‡āļšāļ—āļąāļšāļ—āļīāļĄ = Modified atmosphere packaging of pomegranate /
Author
āļ“āļąāļāļˆāļĢāļĩāļĒāđŒ āļžāļīāļ—āļąāļāļĐāđŒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ“322āļ 2544
Location
Central Library

image
667 498 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āđ‰āļ­āļ‡āļāļąāļ™āļāļēāļĢāļĒāļķāļ”āđ€āļāļēāļ°āļ‚āļ­āļ‡āđāļšāļ„āļ—āļĩāđ€āļĢāļĩāļĒāđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āđ„āļ‚āđˆāđāļ”āļ‡āļˆāļēāļāđ„āļ‚āđˆāđ„āļāđˆ = Bacterial adherence prevention by hen egg yolk /
Author
āļ”āļ™āļąāļĒ āļžāļąāļ™āļ˜āļļāļĄāļ™āļ•āļĢāļĩ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ”123 2544
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles