Search Results

Search again

Found: 19,937  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องส่วนที่กรองได้จากผลิตภัณฑ์ข้าวหมัก (Lao-Chao) และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ต = Culture filtrates from a fermented rice product (Lao-Chao) and its applicati...
Author
วงเดือน วิเชียรโชติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว114 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ = Trends in cookie product development /
Author
ธนากร แก่นท้าว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ231 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา เรื่องผลการเติมแป้งต่อคุณสมบัติของเจลโปรตีนจากเนื้อปลา /
Author
วัชราภรณ์ อ่อนพินา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว385ผ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องการประยุกต์ใช้แป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังที่มีการเติมฟอสฟอรัสในวุ้นเส้นจากแป้งมันฝรั่ง = Application of native and phosphorylated tapioca starch in potatostarch noodle /
Author
เจษฎา วงศ์ตั้งถิ่นฐาน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ355 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการดัดแปรแป้งมันสำปะหลังโดยปฏิกิริยาแทนที่เพื่อนำมาใช้พัฒนาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป = Modified tapioca starch by subsitu /
Author
ชินินธร รักชาติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช573ก [2542]
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวเส้นใยสูงจากข้าวเม่า = High fiber snack from puffed rice /
Author
อนุชิต วงศ์สิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ188ก 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวแบบกึ่งพองจากมันเทศ = Half-expanded snack product from sweet potato /
Author
ทวีศักดิ์ ผ่องแผ้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท228ก 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /
Author
จักรี เพียดสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234ส 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการใช้ประโยชน์จากแกลบเพื่อสกัดสารกันหืนจากธรรมชาติ = Application of rice hull fornutural antioxidant extraction /
Author
ปทุมวดี เปรมชื่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป158ก 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องผลของการเติมแคลเซียมต่อคุณภาพนมถั่วเหลือง = Effects of calcium enrichment on quality of soymilk /
Author
ทิพวรรณ อนันตะทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท478ผ 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเช้ากึ่งสำเร็จรูปจากข้าวกล้อง = Instant breakfast cereal from brown-rices /
Author
จิราพร อภัยรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ533ผ 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องอิทธิพลของสารประกอบโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์และกรดซิตริกต่อคุณภาพของถั่วงอกสด = Effect of sodium metabisulphite and citric acid on quality of fresh bean sprout /
Author
กมลทิพย์ จักรเสน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก136อ 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องอิทธิพลของแป้งและน้ำแข็งต่อคุณภาพของลูกชิ้นไก่ = Effect of flour and ice on quality of chicken ball products /
Author
ประมงค์ โหรานิตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป348อ 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตสาโทจากลูกเดือย = Production Sato from job's tears /
Author
ไกรศร เพ็ชรแท้
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก976 2542
Book Loading...
image
667 892 สัมมนา 2 เรื่องการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดโดยการควบคุมโรคแอนแทรคโนสและแมลงวันผลไม้ด้วยการจุ่มสารเคมีและใช้ก๊าซช่วย = Extension of storage life of mangoes through cemical dipping and expose ...
Author
สุนทรี ตั้งปฏิพัทธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ส814 2543
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
6,605
This month
237,677
This year
872,247
All
5,209,485

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed