Search Results

Search again

Found: 84  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
รายงานวิชา Technology of Carbohydrates เรื่องลักษณะเนื้อสัมผัสการจับกับน้ำและคุณสมบัติทางด้านประสาทสัมฟัสของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกโบโลญ่าไขมันต่ำที่มีส่วนผสมของ Normall or waxy starch hull-less barley = Tex...
Author
ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ข227ล 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานเรื่ององค์ประกอบของโปรตีนกล้ามเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและโปรตีนกล้ามเนื้อปลาที่เหมือนกันและ/หรือแตกต่างกันและผลที่มีต่อคุณภาพของโปรตีน /
Author
อรัญญา พรหมกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F อ388อ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานเรื่ององค์ประกอบของไมโอไฟบริลลาร์โปรตีนในกล้ามเนื้อปลาและกล้ามเนื้อสัตว์ : ผลขององค์ประกอบเหล่านั้นต่อคุณภาพของซูริมิจากเนื้อสัตว์และเนื้อปลา /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น724อ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
ร่างรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย "การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงและความสามารถในการแข่งขันตลาดต่างประเทศ" = Development of mango products and their competitive advantage in export markets : บทที่ 7 การศ...
Author
เพ็ญศรี เจริญวานิช. kku-ms.
Published
ภาควิชาบริหารธุรกิจ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP441.M36 ร451ก ล.7
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการพัฒนาขนมขบเคี้ยวที่มีข้าวโพดเกล็ด-ปลายข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก ด้วยกระบวนการเอ็กซทรูชั่น = Development of corn gril-Broken rice based snack food by extrusio...
Author
ธนกฤต สุทธสิทธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ132 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667498 เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต = Microbiological quality of ready-to-eat foods in supermarkets /
Author
บุษยากร ดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ677 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร (หลักสูตรปรับปรุงใหม่ พ.ศ. 2543) /
Author
มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Published
ภาค,
Call Number
มข.16/07-4 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 331 การแปรรูปอาหาร I เรื่อง หลักของการนำเอาการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยมาใช้ในขั้นตอนในกรรมวิธีการแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร /
Author
สิงหนาท พวงจันทน์แดง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP370 ส717อ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการเรียนวิชา 667 313 ขบวนการเปลี่ยนแปลงของวัสดุชีวภาพหลังการเก็บเกี่ยวหรือการฆ่าเรื่องไข่ = Post harvest changes of biological material: egg /
Author
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX612.E4 ร326
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
50,667
This month
384,622
This year
1,039,330
All
5,376,570

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed