Search Results

Search again

Found: 82  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการอยู่รอดและการเจริญเติบโตของ Vibrio cholerae 01 , Salmonelfatyphi และ Escherichia coli 0157 : H7 ใน AlFalfa Sprouts = Survival and growth of vibrio cholerae 01,...
Author
ยุทธนา เสียนขุนทด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย355ก 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเกิดการคืนตัวของแป้งและลักษณะเนื้อสัมผัสของข้าวสุกระหว่างการเก็บรักษา /
Author
รัสมี ทองศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร388 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเกิดโมโดริของเจลซูริมิปลาซาร์ดีน = Thermal gel degradation (mori) in Aardine Surime gels /
Author
นิติกร สงคราม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น581 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ Electrolyzed water เพื่อยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ในผักตัดแต่ง = Electrolyzed water as a disinfectant for fresh-cut vegetables /
Author
จีระวัฒน์ นามทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ569 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ Ultrafiltered sweet buttermilk ในโยเกิร์ต = Application ultrafiltered sweet buttermilk in Yogurts /
Author
วนิดา ศิริจิตรจินดา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว171ช 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ในการทำนายการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล /
Author
ประเด็ด กอสาลี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป269 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความคงตัวของไลโคพีนในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ = Lycopene stability in tomato products /
Author
ภาณุศักดิ์ ทางดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ435 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความเข้มข้นของบาร์เล่ย์-เบต้ากลูแคนต่อการเกิดเจล = Gelation of barley B-glucan concentrate /
Author
ศราวุธ วรสุนทร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ169 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาและแนวทางควบคุมคุณภาพของแฮมเบอร์เกอร์ = Microbiological quality and quality control of hamburger /
Author
ไกรสิทธิ์ มูลสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก978 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณสมบัติของยีสต์ที่ผลิตสารให้กลิ่นรสในผลิตภัณฑ์คล้ายโยเกิร์ต /
Author
วรวุธ ทองลอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว275ค 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องประโยชน์ที่ได้รับจาก Lactobacillus acidophilus group lactic acid bacteria ในการหมักเนื้อ = lactobacillus acidophilue group lactic acid bacteria applied to meat fe...
Author
พงศ์ศิริ หงส์พันธุ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ137 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อสมบัติทางกายภาพของเซลลูโลสที่ได้จากแบคทีเรีย (Nata) = Factors affecting the physical properties of bacterial cellulose-Nata /
Author
อัฉรีย์ กระจายศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ515 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลกระทบของตัวดูดซับออกซิเจนและการรั่วของบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพของสไลด์แฮม = Effect of exygen absorption and package leaking on the quality of sliced ham /
Author
เยาวลักษณ์ สิงห์ทอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย547 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลกระทบของปัจจัยร่วมที่มีอิทธิพลต่อการเกิดเจลของเวย์โปรตีน = Interactive effects of factors affecting gelaton of whey proteins /
Author
อภิลักษ์ ศรีภักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ262 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลกระทบของวิธีการปอกเปลือกต่อคุณภาพของแครอทแว่นพร้อมใช้ = Effects of peeling method on the quality of ready-to-use carrot splices /
Author
ลักขณา รักษา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ล218 2543
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
17,472
This month
351,427
This year
1,006,134
All
5,343,372

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed