Search Results

Search again

Found: 18  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทโดนัท /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก494บ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษากรรมวิธีการผลิตและการใช้แป้ง 3 ชนิดผสมในข้าวเกรียบปลา (ที่มีผลต่อความกรอบพอง) /
Author
รุจิรัศม์ มุลศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร659 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปรียบเทียบขบวนการให้ความร้อนแก่กระป๋องโลหะ และกระป๋องพลาสติกที่ทนความร้อน = Study of thermal processes for metal cans compared to retortable plastic containe...
Author
จินตนา สุมิตสวรรค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ483 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเลือกวิธีแช่เย็นสุกร = Alternative methods of pig chilling /
Author
สุรักษ์ จิตรชิรานันภ์.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส856 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้กัมในการสร้างสูตรอาหาร = Gum in food product formulation /
Author
โสภาพรรณ กิริวัฒนศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส984ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง นมและผลิตภัณฑ์นมซึ่งปราศจากคอเลสเตอรอล = Cholesterol-free milks and milk products /
Author
พานิช ทิวาสวัสดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ164 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อ = Factors affecting the water holding capacity of meet /
Author
กัลยาณี โสมนัส
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก412 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง อิทธิพลของน้ำตาลที่มีต่อความคงตัวของ Anthocyanin pigment ในผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่แซ่แข็ง = Influence of Sugar on Anthocyanin pigment Stability in Frozen strawberr...
Author
ราเชนทร์ ดวงศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร437อ 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอุตสาหกรรมการทำแห้งผักและผลไม้ = Drying of Vegetables and Fruits Industry /
Author
ปรียะทัศนีย์ ประไชโย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป473 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องผลของ aw ในนมต่อการเจริญเติบโตและการสร้างกรดของเชื้อผสม (Stroptococcus thormophilus และ Lactobacillus bulgaricus) ในโยเกิร์ต = Effect of water activity (aw) of milk upon growth and...
Author
อณุชิด พันธุรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ121 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาการทำบะหมี่ปลาจากปลานิล = The development of fish noodle from Tilapia /
Author
จิรศักดิ์ จันหาญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F จ513 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ชาผลไม้ = Fruit tea /
Author
ชลดา มานะกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช221ช 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การผลิตเห็ดฟางผง โดยทำแห้งด้วยตู้อบแบบถาด = Processing of dehydrated straw mushroom by cabinet dryer /
Author
รณฤทธิ์ ประเชตุ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร125 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การผสมรำข้าวจ้าวในขนมปังเพื่อเพิ่มเส้นใยอาหาร = Rice Bran Enriched Bread For Dietary Fiber /
Author
ปาจรีย์ เหลืองสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป542ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การพัฒนาเนื้อปลาบดแช่แข็ง จากปลานิล (ลูกชิ้นแครอท) = DEVELOPMENT OF SURIMI PRODUCT FROM TILAPIA (CARROT-FISHBALLI) /
Author
จิตรา วราอัศวปติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ433ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
9
This month
94,446
This year
1,721,585
All
6,058,823

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed