Search Results

Search again

Found: 91  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักและคุณภาพของโยเกิร์ตที่ทำจากนมถั่วเหลืองเติมแคลเซียม = Fermentation and properties of calcium fortified soy milk yogurt /
Author
วรวิทย์ ไชยอนงค์ศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ว281 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องส่วนประกอบของบรรยากาศและคุณภาพของเห็ดสดในบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงสภาพบรรยากาศที่เป็นผลจากการใช้อุณหภูมิการเก็บไม่คงที่ = Atmospheric composition and quality of fres...
Author
จีรนันท์ จันทร์เจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F จ554 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องการประเมินทางประสาทสัมผัสของขนมปังที่ผลิตจากแป้งข้าวฟ่างและการประเมินการยอมรับของผู้บริโภค = Sensory testing and acceptance testing of sorghum composite bread /
Author
จิรายุส วรรัตน์โภคา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F จ538 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องคุณสมบัติการเป็นสารต้านออกซิเดชันของชาดำ = The antioxidants activities of black tea /
Author
นงลักษณ์ โคตรสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น148 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องจุลินทรีย์ปนเปื้อนในกระบวนการหมักวุ้นน้ำมะพร้าวและผลของกรดอะซิติกแอลกอฮอล์และโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ ต่อการเจริญของแบคทีเรียปนเปื้อน = Microbial contaminants in nata de coco f...
Author
สุมาลี สินโพธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ส842 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของการใช้ภาชนะบรรจุที่ดัดแปลงบรรยากาศและการฉายรังสีต่อจำนวนจุลินทรีย์และคุณภาพของแครอทตัดแต่ง = Effec of modifided atmosphere pacgaging and irradiation treatment on mic...
Author
นิภาพร คำดวง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น624ผ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของอุณหภูมิที่ใช้ในการปรับกรดต่อคุณสมบัติของเรนเนทเจล = Effect of temperature of milk acidificatiod onn rennet milk gel properties /
Author
รัฐชัย นาลินธมากร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F: ร352 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องส่วนประกอบของเส้นใยอาหารในเปลือกเมล็ดข้าวโพด = Composition of corn hull dietary fiber /
Author
วฒี พิพัฒน์ไชยศิริ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ว194 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและการใช้ประโยชน์ของแป้งข้าวเหนียว = Studies of the physical properties and utilizations of waxy rice starch /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น724ค 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องผลกระทบของปัจจัยการแปรรูปต่อคุณภาพนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม = Effects of processing variable on the quality of calcium-fortified soy milk /
Author
อารีย์ สิงห์คำ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F อ662ผ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2544) /
Author
มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Published
ภาควิชา,
Call Number
มข.16/07-21 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 331.
Author
อารยา อารมณ์ฤทธิ์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP373.6 อ653 ล.1
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 479 เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ = (Fishery Product Technology) : เรื่องผลิตภัณฑ์จากซูริมิ = (Surimi-based Products) /
Author
อารยา อารมณ์ฤทธิ์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH336.S94 อ653
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 479 เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเรื่องการจัดการและการดูแลรักษาปลาสดภายหลังการจับ = Handling and preservation of fresh fish /
Author
อารยา อารมณ์ฤทธิ์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH336.F7 อ653
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 479 เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเรื่องการวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤตในปลาและผลิตภัณฑ์ = Fishery product technology : HACCP analysis of fish and fish products /
Author
อารยา อารมณ์ฤทธิ์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH335.7 อ653
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
17,719
This month
327,350
This year
961,921
All
5,299,159

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed