OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 9 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การเปลี่ยนแปลงคุณภาพลองกองเพื่อการส่งออกระหว่างเก็บรักษาโดยใช้อุณหภูมิต่ำร่วมกับบรรจุภัณฑ์ = Changes in quality of longkong (Aglaia dookkoo griff,) for export during storage under the combination of l...

Author

ศรินญา สังขสัญญา

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร41, 1 ฉบับพิเศษ (ม.ค.-เม.ย. 2553) 145-148 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ ทางเคมี และทางประสาทสัมผัสในใบคะน้ำอินทรีย์และคะน้าทั่วไประหว่างการเก็บรักษา = Physical, chemical and sensory changes in organically and conventionally grown Chinese kale leave...

Author

ธีระเดช ศรีวงศ์

Source

KKU research journal(graduate studies)
วารสารวิจัย มข. (ฉบับบัณฑิตศึกษา)9, 2 (เม.ย.-มิ.ย 2552) 30-45 :ตาราง, แผนภูมิ, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพและเคมีระหว่างกระบวนการผลิตน้ำตาลโตนดเข้มข้นในเขตอำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา = Changes in physical and chemical properties during production of palm sugar concentrate in Sin...

Author

มนสุวีร์ ไพชำนาญ

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร40,3(ก.ย.-ธ.ค.2552) 411-424 :ตาราง, แผนภูมิ, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

คุณลักษณะของลองกองและการเกิดกลิ่นรสระหว่างการสุกบนต้น = Characteristics of LOngkong (aglaia dookkoo griff.) and its flavour formation during on-tree maturation.

Author

มุทิตา มีนุ่น

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร40, 3 (พิเศษ) ภาคโปสเตอร์ (ก.ย.-ธ.ค. 2552) 666-669 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

ผลของการดัดแปลงสภาพบรรยากาศร่วมกับการใช้อุณหภูมิต่ำต่อคุณภาพของลองกองสดผลเดี่ยว (Aglaia dookkoo Griff.) ระหว่างการเก็บรักษา = Effects of the combination of modified atmosphere and low temperature on q...

Author

กุมุทนาถ ปานหอ

Source

Agricultural science journal.
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร39, 1 (ม.ค.-ม.ย. 2551) 7-18 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

ผลของพริกแห้งและกระเทียมที่มีต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์น้ำพริกตาแดงและการยอมรับของผู้บริโภค = Effects of dry chili and garlic on sensory characteristics and consumer acceptance of numprik ta...

Author

นิจฉรา ทูลธรรม

Source

วารสารวิจัย มข. (ฉบับบัณฑิตศึกษา)8, 1(ม.ค.-มี.ค. 2551) 7-17 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

ผลของสารเคลือบผิวบางชนิดต่อคุณภาพของเนื้อลองกองพร้อมบริโภค = Effect of some chemical coatings on the quality of minimally-processed longkong.

Author

นิภากร เหล่าพรสวรรค์

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 3 ฉบับพิเศษ (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 287-290 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและสารด้านจุลชีพที่มีในผลิตภัณฑ์เครื่องจิ้มจากสมุนไพรพื้นบ้านภายหลังกระบวนการให้ความร้อน = The effects of thermal processes on antioxidants and a...

Published

มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX407.C4 ร451

Location

Central Library

Book Loading...

save

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการเรื่องความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในน้ำตาลโตนดระหว่างกระบวนการให้ความดัน ความร้อนและการเก็บรักษา /

Author

มุทิตา มีนุ่น

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์,

Call Number

TP414 ม627

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 9 Titles

คุณลักษณะของลองกองและการเกิดกลิ่นรสระหว่างการสุกบนต้น = Characteristics of LOngkong (aglaia dookkoo griff.) and its flavour formation during on-tree maturation.

ผลของสารเคลือบผิวบางชนิดต่อคุณภาพของเนื้อลองกองพร้อมบริโภค = Effect of some chemical coatings on the quality of minimally-processed longkong.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 9 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us