Search again

Found: 42  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการประเมินคุณภาพของปลาในระยะการเกร็งตัว = Quality evaluation of rigor mortis development in fish /
Author
อภิชาต หีบแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ252ก 2541
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการวิเคราะห์การเกิดกลิ่นรสผิดปกติในปลา = Sensory evaluation in fish off-flavor /
Author
อัญชณา ราษฎร์ดุษดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ523 2541
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ค่า K (K-value) ในการประเมินความสดของปลา = Freshness assessment of pacific fish species using K-value /
Author
สันติสุข สิ้นโศรก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส587 2542
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลจากการล้างเนื้อปลาบดต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา = Effect of washing the mince on the quality of fishballs /
Author
ธวัชชัย มาซา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ395ผ 2539
Location
Central Library

image

image
คู่มือจำแนกสัตว์น้ำสงวนและคุ้มครอง /
Author
ถวัลย์ ชูขจร
Published
กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์,
Call Number
QL120 ถ267
Location
Central Library

image
ชีววิทยาปลา /
Author
วิมล เหมะจันทร
Published
สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
Call Number
QL615 ว663 2540
Location
Central Library
Agriculture Library
Nong Khai Campus Library

image
ตำรับปลา : Healthy menu 100 สูตรอาหารจากปลรสเลิศสุขภาพเยี่ยม /
Published
สำนักพิมพ์แสงแดด,
Call Number
TX747 ต366ป
Location
Central Library

image

image
บิเชียร์.
Author
สุรศักดิ์ วงศ์กิตติเวชกุล
Location
Central Library
Article

image
บีเชียร์.
Author
สุรศักดิ์ วงศ์กิตติเวชกุล
Location
Central Library
Article

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles