Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การคัดเลือกแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกและยีสต์เพื่อใช้เป็นหัวเชื้อในกระบวนการหมักเครื่องดื่มโบซ่า = The use of starter cultures of lactic acid bacteria and yeasts in th Boza fermentation process /
Author
จิตปราณี ฤทธิแผลง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi จ428 2546
Location
Central Library

image
การผลิตกรดแลคติคจากการหมักกลูโคส โดยใช้ Pediococcus pentosaceus TISTR 418 = Lactic acid production from glucose by pediococcus pentosaceus TISTR 418 /
Author
เฒียว พรหมคุณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ฒ999 2545
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles