Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image
การแปรสภาพแป้งข้าวเจ้าด้วยวิธีการแทนที่ร่วมกับการเชื่อมข้ามเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอิมัลชันลดไขมัน /
Author
ปฐมพร อุไรพันธ์
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ป142
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles