Search again

Found: 3  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อม : กรณีศึกษา : โรงงานขนมปังและเบเกอรี่ /
Author
กิตติพงษ์ ศิริวิชัย
Published
ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.I01-09ก
Location
Central Library

image
ผลของโปรตีนจากถั่วเหลืองและอนุพันธ์ของเซลลูโลสชนิด Hydroxypropylmethylcellulose ต่อคุณภาพของขนมปังที่ใช้แป้งผสมจากแป้งสาลีและแป้งมันสำปะหลัง /
Author
กฤติมา มาลานนท์
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ก277
Location
Central Library

image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องการประเมินทางประสาทสัมผัสของขนมปังที่ผลิตจากแป้งข้าวฟ่างและการประเมินการยอมรับของผู้บริโภค = Sensory testing and acceptance testing of sorghum composite bread /
Author
จิรายุส วรรัตน์โภคา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F จ538 2544
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles