Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องในผลิตภัณฑ์บะหมี่ปลานิล = Substituted wheat starch by unpolished rice in fish noodle from tilapia /
Author
จีระวัฒน์ นามทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ569ป 2543
Location
Central Library

image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาปริมาณแป้งข้าวเจ้าในบะหมี่ปลานิลกับการยอมรับของผู้บริโภค = Study of rice flour in tilapia noodle and consumer acception /
Author
ฉัตรชัย อดุลโภคาธร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฉ232ป 2543
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles