Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
ผลของการเตรียมและการใช้สารทดแทนสารประกอบฟอสเฟตต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อปลานิลบดแช่เยือกแข็ง /
Author
กีรดา แก้วจุมพล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ก694
Location
Central Library

image
ผลของปริมาณกัมสกัดจากลูกสำรอง เกลือและฟอสเฟสต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนาลดไขมันที่เก็บถนอมโดยใช้ปัจจัยร่วม /
Author
บงกชมาศ โสภา
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS บ113
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles