Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
กบนอกกะลา 2 คน 2 เค็ม
Published
ทีวีบูรพา,
Call Number
AC158 ก125สค
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library

image

image
การจัดการทรัพยากรเกลือภาคอีสาน /
Author
เลิศศักดิ์ คำคงศักดิ์
Published
สถาบันวิจัยสังคม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
GE160.T5 อ884 ล.8
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลกระทบขององค์ประกอบในเกลือและความเป็นกรดด่างที่มีอิทธิพลต่อโปรตีนในกล้ามเนื้อปลา = The effect to brine composition and pH on protein from fish muscle /
Author
พีรนุช ชัชวาลมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ791 2548
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของโปรตีนและเกลือที่มีต่อการเกิดเจลขณะเย็นของโปรตีนถั่วเหลือสกัด = Formation of soy protein isolate cold-set gels : protein and salt effects /
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259 2548
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการฉีดสารละลายมารีเนดที่ประกอบด้วยเกลือ, ไตรโพลีฟอสเฟต, ไบคาร์บอเนตเพื่อทำให้ผลผลิตและความนุ่มของเนื้อสันของหมูที่ผ่านการปรุงดีขึ้น = Injection of salt, trip...
Author
สายพิณ รานอก
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส661 2548
Location
Nong Khai Campus Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles