Search Results

Search again

Found: 19  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงลักษณะเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติด้วยเยื้อใยอาหารจากต้นรูบาร์บ = Improvement of texture of vegetarian products by rhubarb fiber /
Author
อภิชิต ศิริรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ252ป 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 331 การแปรรูปอาหาร I เรื่อง หลักของการนำเอาการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยมาใช้ในขั้นตอนในกรรมวิธีการแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร /
Author
สิงหนาท พวงจันทน์แดง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP370 ส717อ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการพัฒนาขนมขบเคี้ยวที่มีข้าวโพดเกล็ด-ปลายข้าวเป็นองค์ประกอบหลัก ด้วยกระบวนการเอ็กซทรูชั่น = Development of corn gril-Broken rice based snack food by extrusio...
Author
ธนกฤต สุทธสิทธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ132 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667498 เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต = Microbiological quality of ready-to-eat foods in supermarkets /
Author
บุษยากร ดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ677 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาและแนวทางควบคุมคุณภาพของแฮมเบอร์เกอร์ = Microbiological quality and quality control of hamburger /
Author
ไกรสิทธิ์ มูลสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก978 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องประโยชน์ที่ได้รับจาก Lactobacillus acidophilus group lactic acid bacteria ในการหมักเนื้อ = lactobacillus acidophilue group lactic acid bacteria applied to meat fe...
Author
พงศ์ศิริ หงส์พันธุ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ137 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวแบบกึ่งพองจากมันเทศ = Half-expanded snack product from sweet potato /
Author
ทวีศักดิ์ ผ่องแผ้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท228ก 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงาน 667 498 สัมมนาการใช้คลอรีนไดออกไซด์ในการลดจำนวนแบคทีเรียในอาหารทะเล = Chlorine dioxide treatment of seafoods to ruduce bacterial loads /
Author
สุภาพ มนตรีวงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส838ก 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
คู่มือบทปฏิบัติการ 667 473 เทคโนโลยีธัญญาหาร = Cereal technology /
Author
วิเชียร วรพุทธพร. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX393 ค695 2543
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) ผลิตภัณฑ์ใยอาหารกลูโคแมนแนนจากบุกและคุณสมบัติของบุกที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Dietary fiber food product from glucomanan in amorphophallus spp. and its physicochemical p...
Author
พจมาน เวชตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ177 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเช้ากึ่งสำเร็จรูปจากข้าวกล้อง = Instant breakfast cereal from brown-rices /
Author
จิราพร อภัยรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ533ผ 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ในการทำนายการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล /
Author
ประเด็ด กอสาลี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป269 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลกระทบของปัจจัยร่วมที่มีอิทธิพลต่อการเกิดเจลของเวย์โปรตีน = Interactive effects of factors affecting gelaton of whey proteins /
Author
อภิลักษ์ ศรีภักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ262 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
คู่มือปฏิบัติการจุลชีววิทยาของอาหาร = Food microbiology laboratory manual /
Author
วิเชียร วรพุทธพร. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR115 ว559 2543
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ Electrolyzed water เพื่อยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ในผักตัดแต่ง = Electrolyzed water as a disinfectant for fresh-cut vegetables /
Author
จีระวัฒน์ นามทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ569 2543
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
922
This month
922
This year
922
All
6,328,141

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed