Search Results

Search again

Found: 22  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
รายงานการวิจัยเรื่องการศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาข้าวกล้องโดยการบรรจุด้วยวิธีต่าง ๆ = The study on methods of packaging to extend shelf-life of brown rice /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP374 ร451
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการเปลี่ยนแปลงลักษณะคุณภาพของหัวแก่นตะวันสดในระหว่างการเก็บรักษา = Quality changes of Kaentawan (Heliantus tuberosus L.) during storage conditions /
Author
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SB608.K3 ร326
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดเพื่อการค้า /
Author
อุไรรัช บูรณะคงคาตรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ857 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้เขตร้อนบางชนิดโดยวิธีฉายรังสี /
Author
โดมฤทธิ์ เอื้อกิ่งเพชร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด965ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของความเข้มข้นของเกลือและอุณหภูมิที่ใช้เก็บรักษาปลาต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของโปรตีนปลา = Effect of salt concentration and temperature of storage water on ...
Author
ละอองดาว กาละมูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ล194 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแป้งและการเก็บรักษาที่มีต่อปริมาณไธเอมีในผลิตภัณฑ์เส้นของกลุ่มคนอาเซียน = The impact of flours and product storage on the thiamin content of Asian noodle...
Author
ณิชภัทร ภัทรชัยสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ432 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเก็บรักษามะเขือเทศที่แก่เต็มที่โดยการควบคุมบรรยากาศและความชื้นสูง = Shelf life of mature green tomatoes stored in controdlled and high humidity) /
Author
จรรยา ไชยเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ148 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยเรื่องผลของการเก็บรักษาเนื้อปลานิลบดที่ยังไม่ผ่านขั้นตอนการล้างน้ำโดยการแช่แข็งต่อคุณภาพของซูริมิ = Effects of frozen storage unwashed mince prepared from Tilapia on quality of surimi /
Author
สุวรรณ วิรัชกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH336.5.T54 ส869
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลิตภัณฑ์กุ้งชุบแป้งและขนมปังแช่เยือกแข็งในระหว่างการเก็บรักษา = Quality change of batter and breaded shrimp during storage /
Author
อำนวย สีพิมพ์สอ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ682 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องการใช้คาร์บอนไดออกไซด์เป็นสารรม (ในการเก็บรักษาข้าวสาร) และผลที่มีต่อคุณภาพการหุงต้มและรับประทาน = CO2 fumigation to preserve milled rice and their effect on cooki...
Author
นิรชรา ศรีสุบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น644 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของกระบวนการผลิต, การบรรจุหีบห่อและการเก็บรักษาที่มีต่อคุณภาพของสตรอเบอรี่ฟรีซดราย = Processing, packaging and storage effects on quality of freeze-dried straw...
Author
รณฤทธิ์ ประเชตุ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร125 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การอยู่รอดของเชื้อ Listeria monocytogenes จากกระบวนการพาสเจอร์ไรเซชันและระหว่างการเก็บรักษาในที่เย็นของน้ำนม และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด = Survival of Listeria monocyt...
Author
ศิริสุดา ธีรกุลพจนีย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ492อ 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2544 เรื่องการใช้โซเดียมอัลจิเนตร่วมกับแป้งมันสำปะหลังแปรสภาพเพื่อการปรับปรุงแผ่นหมูบดที่มีไขมันต่ำ /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX556.P8 ว218
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
10,518
This month
28,567
This year
28,567
All
6,355,786

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed