Search Results

Search again

Found: 6  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาผลของโปรตีนปลา, เกลือ, น้ำตาลและผงชูรสต่อการเกิดเจลของแป้งในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลา = Effect of fish protein, salt, sugar and monosodium glutamate on ...
Author
ประเสริฐ ลิ้มชุณหรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป421 2541
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
โปรตีนปลา : ซูริมิและอาหารทะเลจากซูริมิ = Fish proteins : surimi and surimi seafood /
Author
สุวรรณ วิรัชกุล. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH336.S94 ส869
Location
Central Library
Veterinary Medicine Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2543 เรื่องการประยุกต์ใช้แป้งแปรสภาพในอาหารไร้ไขมัน = Modified starch for fat-free food application /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX803.C37 ว218
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอนวิชา 667 734 ความก้าวหน้าใหม่ทางด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร เรื่องเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์แบบควบคุมและดัดแปลงสภาพบรรยากาศ/แบบสุญญากาศ = Recent advances in food processing technology co...
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP374 ว218
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยเรื่องผลของการเกิดการเกร็งตัวของกล้ามเนื้อต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลานิลบดที่ยังไม่ผ่านขั้นตอนการล้างน้ำ = Effects of rigor mortis on gel-forming properties of unwashed mince pre...
Author
สุวรรณ วิรัชกุล. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX556.5 ส869
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2542 เรื่องคุณภาพและทัศนคติในการบริโภคผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มของผู้บริโภค /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SF251 ว218,WA715 ว218
Location
Central Library
Associated Medical Sciences Library
Education Library
Medical Library
Public Health Library
Pharmaceutical Sciences Library
Veterinary Medicine Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
220
This month
213,466
This year
1,945,608
All
6,282,846

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed