Search Results

Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารสกัดจากเครื่องเทศในการยับยั้งจุลินทรีย์ = Effect of spice extract on microbial inhibition /
Author
อรกานต์ บัวเมืองเพีย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ313 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการยับยั้งปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลโดยใช้สารสกัดจากหอมหัวใหญ่ = Antibrowning properties of onion (allium cepa L.) extract /
Author
พัชนี ภัทรานุกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ516 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง Minimally Processed และการใช้สารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลร่วมกับการดัดแปลงสภาพบรรยากาศ มีผลต่อการเกิดการเปลี่ยนแปลงสีของมันฝรั่งสไลด์ = Color of minimally proc...
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น724 2541
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667 498 เรื่องสารสกัดจาก โรสแมรี่ สามารถยับยั้ง Lipid oxidation และการเปลี่ยนแปลงสีของผลิตภัณฑ์ Cooked Turkey ในระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิต่ำ = Rosemary extracts as inhibi...
Author
ชินกร วงศ์ประชา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช562 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของฟิล์มไคโตแซนและสารเคลือบไคโตแซนต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา = Effect of chitosan films and chitosan coating on growth inhibition of mold /
Author
จิราพร สอนเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ533ล 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 เรื่องการใช้ Whey permeate เป็นสารยับยั้งชีวภาพเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผักสดตัดแต่ง = Whey permeate as bio-preservative for shelf life maintenance of fresh-cut vegetables /
Author
จิราวรรณ น้อยถนอม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ541ช 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ Electrolyzed water เพื่อยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ในผักตัดแต่ง = Electrolyzed water as a disinfectant for fresh-cut vegetables /
Author
จีระวัฒน์ นามทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ569 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานผลการใช้ 1-Methycyclopropene ในการยับยั้งการทำงานของเอทธิลีนในพืชผักและผลไม้ = Using 1-methylcyclopropene for inhibit action of ethylene in fruits and vegetables /
Author
วสินธ์ ศรีชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว361 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องบรรจุภัณฑ์แอคทีฟที่ยับยั้งจุลินทรีย์สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ = Antimicrobial active package for bakery product /
Author
เจนจิรา เวยสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ713ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาการเปรียบเทียบการยับยั้ง Lipid Peroxidation และกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยสารสกัดจากเครื่องเทศ = Comparision of inhibition of lipid peroxidation and radical scaverging activity by...
Author
รัชนก ฐานะมั่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร332 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องวานิลลินสารยับยั้งจุลินทรีย์จากธรรมชาติเพื่อยืดอายุการเก็บ = Vanillin as a natural antimicrobial for producing shelf-stable fruit puree /
Author
ขนิษฐา เลิกชัยภูมิ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ข227 2542
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
6,321
This month
136,350
This year
1,868,492
All
6,205,730

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed