Search Results

Search again

Found: 7,536  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง บทบาทของสารเคมีต่อคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสของปลาแช่เยือกแข็ง /
Author
จันทร์ผกา คงศิริรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ268บ 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของกรดแอสคอร์บิกและชีเลติ้งเอเจนต์ต่อคุณภาพของหอยแมลงภู่สุกแช่แข็ง = Effect of Ascorbic Acid and Chelating Agents on Quality of Frozen Cooked Mussel /
Author
ชาติชาย ตั้งทรงสุวรรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช518 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของกระบวนการระเหยและการทำแห้งแบบพ่นฝอยต่อปริมาณฟลูออไรด์ทั้งหมดและฟลูออไรด์ไอออนในนม = (The Effect of Evaporation and Spray-drying upon Total and Ionic Fluorid...
Author
จตุพร โกศัลวิตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ136ผ 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง สุขภาพกับการบริโภคไขมันในอาหาร = (Dietary Fats and Health) /
Author
ไมตรี สุนทรวรรณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม965ส 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง อิทธิพลของสีของเนื้อสดในภาชนะบรรจุระบบสูญญากาศ ที่มีต่อการยอมรับของผู้บริโภค = Influence by meat color in vacuum packaging on consumer acceptance /
Author
ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ722 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ไนโตรโซไพโรลิคีน และไนโตรโซไธอะโซลิคีนในผลิตภัณฑ์เบคอน = (N-Nitrosopyrrolidine and N-Nitrosothiazolidine in Bacon) /
Author
หยาดฝน คำนึงเนตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ห233 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงคุณค่าทางอาหารของข้าวขาว = Nutritional improvement of white rice.
Author
สิริพันธ์ อินตะนัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส731ป 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการคงสภาพรำข้าวด้วยกระบวนการ Extrusion-cooking เพื่อสกัดน้ำมันรำข้าว = Rice bran stabilization by extrusion-cooking for edible oil /
Author
ชาญชัย เพ็ชรพรประภาส
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช485ศ 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการเปลี่ยนแปลงความนุ่มขอวเนื้อวัวบรรจุแบบสูญญากาศระหว่างบ่ม = Changes in tenderness during aging of vacuum-packaged beef /
Author
กฤษดา ค้าเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก284ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสลายตัวของวิตามินซีในน้ำส้ม = Degradation of Vitamin C in Orange Juice /
Author
วัชรี ยุทธกรกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว387 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องบทบาทของกรดอะซิติกที่มีต่อการอ่อนตัวของกระดูกปลา = Effect of acetic acid on softening of fish bone /
Author
ยุคลธร ฉัตรสุวรรณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย336 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา เรื่อง การอบแห้งปลาหมึกและปลาทะเลบางชนิดโดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ = (DRYING OF SQUID AND MARINE FISH IN SOLAR DRYER) /
Author
จิตรกร สายแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F จ434 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา เรื่อง การใช้รูปแบบทางคณิตศาสตร์เพื่อการคาดคะเนอายุการเก็บของผลิตภัฑณ์อาหารประเภทไวต่อความชื้น = (Use The Mathematical Model For Prediction Shelf-Life Of Moisture Sensitive Food Product...
Author
ชาญชัย วงษ์ยี่กุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ช485 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การรักษาคุณภาพเนื้อไก่สดโดยใช้กรดแลกติก /
Author
บุญเลิศ คงเพ็ชร์.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ563 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การวิเคราะห์ปริมาณวิตามินบีหนึ่งในข้าวเหนียว โดยเทคนิคโครมาโคกราฟฟี่สมรรถนะสูง = Determination of thiamin by high-performance liquid chromatography /
Author
สิริพันธ์ อินตะนัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส731ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
14,277
This month
308,118
This year
942,687
All
5,279,925

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed