Search Results

Search again

Found: 11,228  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การกำจัดรสขมในน้ำผลไม้จากพืชตระกูลส้ม = Bitterness prevention in citrus juices /
Author
พัฒนาภรณ์ ใจอุตม์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ534ส 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำสกัดจากถั่วเหลืองโดยการใช้ Ultrafiltration = The processing of soybean water extract by Ultrafiltration /
Author
ณรัชยา เกษใหม่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ249 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาและการประยุกต์ใช้ฟิล์มและสารเคลือบที่รับประทานได้ = Development and application of Edible films and Coatings /
Author
เนาวรัตน์ ดีเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น836 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษาการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์ปูเทียม = (Growth of Pathogenic Bacteria on Imitation Crab) /
Author
ธิติ โชติมานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ586ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การสร้างสาร acetaldehyde ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต = Acetaldehyde Formation in Yoghurt /
Author
ครรชิต จูประพัทธศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค153 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเกิด Resistant Starch ในอาหารประเภทแป้ง = Resistant starch in starchy foods /
Author
สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส769 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแปรสภาพโปรตีนด้วยเอนไซม์โดยการใช้ Ultrafiltration = (Enzymatic Modification of Protein by Ultrafiltration) /
Author
รจเรข เจตวุฒิประภา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ร119 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแยกและวัดปริมาณ Myofibrillar protein อย่างรวดเร็วโดยใช้วิธี ไฮเพอร์ฟอร์มาณซ์เจล เพอร์มิเอชั่น โครมาโตกราฟฟี่ = Rapid separation and quantification of myofibri...
Author
จรัญ ไชยพันธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ154 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้ retortable pouches แทนกระป๋องดีบุกในการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านขบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน = Retortable pouches as althernatives to tin can packaging th...
Author
วนิดา ศรีอวน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว171 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้แป้งแปรสภาพเป็นสารข้นหนืดในผลิตภัณฑ์อาหาร = Uses of Modified Starches as Thickening agents in food products /
Author
นุกูล ลาภเจริญพร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น722 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง คุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตโดยวิธีทางเทคโนโลยีชีวภาพ = Quality and Safety of Food Produced by Biotechnology /
Author
เสียง เจริญสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอารหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส948 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง คุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่หุงต้มด้วยเตาอบไมโครเวฟ = Quality and Safety of Cooked Food by Microwave Oven /
Author
จิตรา วราอัศวปติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ433 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง บทบาทของแคลเซียมเปอร์ออกไซด์ในการปรับปรุงคุณสมบัติของโดขนมปัง = (The role of Calcium peroxide to improves bread dough properties) /
Author
จริศักดิ์ จันหาญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ513บ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลกระทบของแสงและเกลือที่มีผลต่อความคงตัวของการออกซิเดชั่นในเนื้อหมูบดแช่เยือกแข็ง = Oxidative stability of frozen pork patties effect of light and added salt /
Author
เจษฎาวุฒิ สังขวรรณะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ755 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของกระบวนการผลิต, การบรรจุหีบห่อและการเก็บรักษาที่มีต่อคุณภาพของสตรอเบอรี่ฟรีซดราย = Processing, packaging and storage effects on quality of freeze-dried straw...
Author
รณฤทธิ์ ประเชตุ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร125 2535
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
89
This month
34,029
This year
1,661,168
All
5,998,406

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed