Search Results

Search again

Found: 39  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 481 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตและการใช้ประโยชน์ของเอนไซม์บรอมิเลนจากลำต้นสับปะรดในอุตสาหกรรมอาหาร = The production and the use of pineapple stem bromelain in food industry /
Author
สิริพร ศรีตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส731ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 481 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตและการใช้ประโยชน์ของเอนไชม์บรอมิเลนจากลำต้นสับปะรดในอุตสาหกรรมอาหาร = The Production and The Use of Pineapple Stem Bromelain in Food Industry /
Author
สิริพร ศรีตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส731ก 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง กลูเตนข้าวสาลีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Wheat gluten use in food industrial /
Author
ศิวพร รุ่งเรืองวรวัฒน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ542 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลิตภัณฑ์โยเกร์ตจากถั่วเหลืองกับการยอมรับของผู้บริโภค = (Soya-bean Yoghurt and the acceptance) /
Author
สาโรจน์ แซ่ลิ่ม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ส683 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่องบทบาทของเชื้อจุลทรีย์ และแนวทางการพัฒนาการหมักซีอิ๊ว = Rolc of microorganisms on fermonted soy-sauce and its developments /
Author
มณีรัตน์ อาวจำปา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม137 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องเมล็ดธัญพืชที่กำลังงอก : บทบาทในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการ = Sprouted cercals : the role of nutritional improvement /
Author
สุวรรณา แซ่ตั้ง.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส873 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา เรื่อง การคืนตัวของผลิตภัณฑ์แช่แข็งโดยกระแสไฟฟ้า /
Author
วิสุทธิ์ ชัยวิริยะพงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว794 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา เรื่อง วิธีการแยกเคชีนออกจากน้ำนมและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์อาหาร /
Author
สุพิชา บำราศทุกย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส831 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การใช้ Harzard analysis and critical control poing (HACCP) ในการแก้ปัญหาที่พบในผลิตภัณฑ์ปลาทะเลแช่เยือกแข็ง /
Author
วิลัศนา โพธิ์ศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว716 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การใช้ไซโคลเด็กซตรินในอุตสาหกรรมอาหาร = Application of Cyclodextrins in food industry /
Author
พรสุข จึงสวัสดิ์เมธา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ285ก 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง บทบาทของ corn protein ใน meat emulsion /
Author
อมรรัตน์ ภูมิชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ286บ 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การปรับแปลงสภาวะของบรรยากาศในการบรรจุสำหรับผักและผลไม้ = Modified atmosphere packaging for fruits and vegetables /
Author
บุษกร ปาละกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ672 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การสำรวจนมและผลิตภัณฑ์นมที่จำหน่ายในอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น /
Author
ปนัดดา เจริญกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป161ก 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ของแชนแทนกัม = Properties and Utilization of Xanthan gum /
Author
นราลัย จริยวรานุกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น239 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง สภาวะการทำแห้งสปาเกตตี้ /
Author
จันทร์ฉาย ฉายดำรงค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ258 2531
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
264
This month
34,204
This year
1,661,343
All
5,998,581

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed