Search again

Found: 50  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตไส้กรอกปลา /
Author
ชยวัฒน์ สุขสำราญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช189 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กลไกการเกิดเจลและความขุ่นกลับคืนในแป้ง = (Mechanism of Starch Gelation and Retrogradation) /
Author
อนุชา ดีสุภาพ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ187ก 2535
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง การชลอการเปลี่ยนแปลงคุณภาพปลา Walleye Pollock โดยใช้ระบบแช่เย็นต่าง ๆ /
Author
ทรรศทวดี สิงห์ทอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท156 2530
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง การผลิตสีผสมอาหารจากเชื้อราโมนาสคัส เพอพิวเรียส = Pigment production by monascus purpureus /
Author
จิรัฐ มุ่งดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ527 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง การศึกษาการผลิตปลารมควัน /
Author
กริชเพชร ผรณจินดา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก244ก 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง การศึกษาการผลิตปลารมควัน /
Author
กริชเพชร ผรณจินดา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก244ก 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง กุ้งเยือกแข็งเพื่อการส่งออก = (Frozen Shrimp For Export) /
Author
อารีย์ เวียงดินดำ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F อ662 2530
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง ผลของภาชนะบรรจุที่มีต่อกลิ่นและรสชาติของเนื้อสัตว์ = EFFECT OF PACKAGING FOR MEAT FLAVOR /
Author
จรัญญา เหลี่ยมสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ155 2530
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง ผลิตภัณฑ์อาหารจากสุริมิ /
Author
พรชุลี ก้านแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ235 2530
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่อง เนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อฉายรังสื = Irradiated Meatand Mecit Products /
Author
ณรงค์ชัย กิจรังสิกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ217 2530
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา เรื่องผลิตภัณฑ์นมข้าวจ้าว = Rice Milk /
Author
สมร หิรัญประดิษฐกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส275 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การแปรสภาพแป้งมันสัมปะหลังด้วยกรด HCI เพื่อประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหารบางชนิด /
Author
วิมลรัตน์ โพธิ์เตี้ย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว671 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง เทอร์โมไดนามิคของอาหารแช่แข็ง = Thermodynamics of food freezing /
Author
ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช424ท 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง เอนไซม์และการใช้ประโยชน์ของเอนไซม์จากจุลินทรีย์ /
Author
สมเกียรติ สุบินดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส232อ 2531
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การสกัดโปรตีนเซอีน (Zein) ในข้าวโพด เพื่อใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหารและยา /
Author
รุจิรา แซ่ลิ่ม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร661 2531
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles