OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 18 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 489 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้วิธีการร่างภาพผลิตภัฑ์ในอุดมคติของผู้บริโภคเพื่อการสร้างแนวความคิดบรรจุภัณฑ์ใหม่ของเครื่องดื่มประเภทไวน์คูลเลอร์ = Application of sketching of co...

Author

ดลนภา เจิมไธสง

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ด144ก 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอบกรอบรสปลาหมึกจากแกนสับปะรด = The production of squid flovored crispy snack from pineapple/

Author

ไพจิตร ชูสูงเนิน

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo พ973ก 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตไส้กรอกปลานิลอิมัลชันสมุนไพรไทย = The process of Nile Tilapia emulsion sausage mixed Thai hearbs /

Author

พิศมัย สีคันธร

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo พ751ก 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษากระบวนการผลิตภัณฑ์ก้างปลาปรุงรส = The study process of fish bone mixed on seasoning /

Author

ขนิษฐา ชมใจ

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ข226ก2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการผลิตหนังปลานิลทอดกรอบ = The study process deep frid Nile tilapia skin /

Author

นพวรรณ บุญสายยัง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo น188ก 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนา เรื่องการยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้เชื้อราด้วย Active packaging = Mold-free shelf life extension of bakery product by active packaging /

Author

ดลนภา เจิมไธสง

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ด144 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการวิเคราะห์ปริมาณไลโคพีนในมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีสเปกโตรโฟโตเมทรี = A rapid spectrophotometry for analyzing lycopene in tomato and tomato product /

Author

ขนิษฐา ชมใจ

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ข226 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณสมบัติ pregelatinized และ cross-linked ของแป้งมันสำปะหลังที่ผสมกับ sodium trimetaphosphate = Functional properties of pregelatinized and cross-linked cass...

Author

วราภรณ์ โสใหญ่

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ว321 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการใช้ อัลฟา-tocopherol ร่วมกับ sodium tropolyphosphate ในการยับยั้งการเปลี่ยนแปลงกลิ่น-รส จากปฏิกิริยา oxidation ในเนื้อ /

Author

วันเพ็ญ วรรณวัลย์

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ว435 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการประยุกต์ใช้สารให้กลิ่นธรรมชาติในการเก็บผักผลไม้ตัดแต่ง = Application of natural aroma compounds to improve shelf-life of fresh-cut produces /

Author

ฉัตรสุดา บรรยงค์

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ฉ236 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของฟีนอลิกภายหลังการตกกระทบของเปลือกมังคุด = Phenolic metabolism in damage pericarp of managosteen fruit after impact /

Author

อัญชรี ชนะไชย

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo อ524 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องสถานการณ์การตรวจพบสาร 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) และ 1,3-dichloro-2-propanol (1,3-DCP) ในซอสปรุงรส /

Author

พิศมัย สีคันธร

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo พ751 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (ทางเทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงทางด้านโภชนาการและสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยชาดำที่หมักโดยยีสต์ = Nutritional and medicinal improvement of black tea by yeast fermentation /

Author

สุพรรณิการ์ สืบสายลา

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส829 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (ทางเทคโนโลยีอาหาร) เรื่องศักยภาพของ phytopreservative และ nisin ในการควบคุมจุลินทรีย์ที่ทำให้เสื่อมเสียในโยเกิร์ตผลไม้ที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด = The potential of phytopreservati...

Author

สุลีพร สิมสวัสดิ์

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส868 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของออกซิเจนต่อการเกิดสีน้ำตาลก่อนกำหนดในเนื้อวัวสุก = Effect of oxygen on premature browning in cooked beef /

Author

ฤทธิเดช คำเพชร

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ฤ173 2547

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Literary form

Found: 18 Titles

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตไส้กรอกปลานิลอิมัลชันสมุนไพรไทย = The process of Nile Tilapia emulsion sausage mixed Thai hearbs /

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษากระบวนการผลิตภัณฑ์ก้างปลาปรุงรส = The study process of fish bone mixed on seasoning /

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการผลิตหนังปลานิลทอดกรอบ = The study process deep frid Nile tilapia skin /

วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องสถานการณ์การตรวจพบสาร 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) และ 1,3-dichloro-2-propanol (1,3-DCP) ในซอสปรุงรส /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 18 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us