Search again

Found: 62  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงคุณสมบัติการเกิดโฟมและการจับน้ำของโปรตีนถั่วเหลือง = Modified Soy proteins with improved foaming and water hydration properties /
Author
ธีระชัย กุลจนะพงศ์พันธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ113 2541
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเรื่องการพัฒนากระบวนการผลิตกลิ่นรสเลียนแบบเนื้อสัตว์โดยใช้ Enzyme-Hydrolyzed Vegetable Protein (E-HVP) จากถั่วเหลือง = Development of a meat-like process flavoring from soybean-based Enz...
Author
จีรพรรณ ทองล้อม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ557 2544
Location
Central Library

image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องผลของการเติมแคลเซียมต่อคุณภาพนมถั่วเหลือง = Effects of calcium enrichment on quality of soymilk /
Author
ทิพวรรณ อนันตะทัศน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท478ผ 2542
Location
Central Library

image

image
OOP! ถั่วเหลือง
Author
ทวีศักดิ์ บัณฑุกุล
Location
Central Library
Article

image

image
การผลิตถั่วเหลืองที่ถูกต้องและเหมาะสม = Good soybean practice /
Published
สถาบันวิจัยพืชไร่ กรมวิชาการเกษตร,
Call Number
SB205.S7 ก491 2542
Location
Central Library

image
การศึกษาการติดปมและการตรึงไนโตรเจนในถั่วเหลืองบางสายพันธุ์ /
Author
สมาน ชมบุตรศรี
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพืชศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SB ส294
Location
Central Library

image
การศึกษาปัญหาในการผลิตและปัญหาหลังการผลิตถั่วเหลือง /
Author
พิพัตรา วลัญชพฤกษ์
Published
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. No.A90-10
Location
Central Library

image

image
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อถั่วเหลือง = Tissue culture of soybean (Glycine max (L.) Merrill) /
Author
สมศักดิ์ อภิสิทธิวาณิช
Call Number
QK ส284
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles