Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การศึกษาสูตรและสภาวะการทอดที่เหมาะสมของแป้งชุบทอดดูดซับน้ำมันต่ำจากแป้งข้าวโพดอะไมโลสสูง แป้งข้าวเจ้าพรีเจลและแป้งข้าวเจ้า /
Author
ปิยะพร ภัทรกิจกำจร
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ป622
Location
Central Library

image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการศึกษาปัจจัยที่ลดการดูดซับน้ำมันของแป้งชุบทอด = To study decreasing oil uptake factors of batter /
Author
ปิยะพร ภัทรกิจกำจร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป622ศ 2544
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles