Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 499 ปัญญาหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของฟรุกโตโอลิแซคคาไรด์ต่อการเหลือดรอดชีวิตของ Lactobacillus acidophilus ในโยเกิร์ต = Effect of Fructooligosaccharides on survival of Lactobacillus acidophi...
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259ผ 2548
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของโปรตีนและเกลือที่มีต่อการเกิดเจลขณะเย็นของโปรตีนถั่วเหลือสกัด = Formation of soy protein isolate cold-set gels : protein and salt effects /
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259 2548
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles