Search Results

Search again

Found: 176  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทโดนัท /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก494บ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง สารกันหืนธรรมชาติจากโรสแมรี่ = Natural antioxidant from resemary /
Author
มนัชญา งามศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม161 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง กลูเตนข้าวสาลีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Wheat gluten use in food industrial /
Author
ศิวพร รุ่งเรืองวรวัฒน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ542 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) การให้ความร้อนแบบโอห์มิคในกระบวนการแปรรูปแบบปลอดเชื้อของอาหาร = Ohmic heating for aseptic processing of food /
Author
วีระพงษ์ บุตรสิมมา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว846 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กระบวนการผลิตเครื่องดื่มอัดลมจากส่วนเหลือใช้ของขนุนสุก = Procressing of carbonated beverage from Ripe Jack Fruit Waste) /
Author
อนุสรณ์ โคนชัยภูมิ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ231 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การขยายตัวของข้าว = Expanded of rice /
Author
นิพนธ์ พรมชาติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น616 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำสกัดจากถั่วเหลืองโดยการใช้ Ultrafiltration = The processing of soybean water extract by Ultrafiltration /
Author
ณรัชยา เกษใหม่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ249 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษาการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์ปูเทียม = (Growth of Pathogenic Bacteria on Imitation Crab) /
Author
ธิติ โชติมานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ586ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การอยู่รอดของเชื้อ Listeria monocytogenes จากกระบวนการพาสเจอร์ไรเซชันและระหว่างการเก็บรักษาในที่เย็นของน้ำนม และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด = Survival of Listeria monocyt...
Author
ศิริสุดา ธีรกุลพจนีย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ492อ 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเกิด Resistant Starch ในอาหารประเภทแป้ง = Resistant starch in starchy foods /
Author
สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส769 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปรียบเทียบขบวนการให้ความร้อนแก่กระป๋องโลหะ และกระป๋องพลาสติกที่ทนความร้อน = Study of thermal processes for metal cans compared to retortable plastic containe...
Author
จินตนา สุมิตสวรรค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ483 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปลี่ยนแปลงขนาดผลึกน้ำแข็งระหว่างการเก็บเนื้อวัวแช่แข็ง = Ice Crytal Size Modifications during Frozen Beef Storage /
Author
วัชระ ผลแก้ว
Published
ภาควิขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว382ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแปลงเนื้อสัมผัสอาหารโปรตีนโดยวิธีแช่งเยือกแข็ง = Freeze texturization of protein foods /
Author
สมถวิล สะสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส248 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแยกส่วนอะไมโลสจากแป้งข้าวจ้าวเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมเส้นก๋วยเตี๋ยวและเส้นหมี่ = Amylose Fractionation from Rice Starch to use in Noodle Industries /
Author
หทัยกาญจน์ จิระสวัสดิ์ตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ห135 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแยกและวัดปริมาณ Myofibrillar protein อย่างรวดเร็วโดยใช้วิธี ไฮเพอร์ฟอร์มาณซ์เจล เพอร์มิเอชั่น โครมาโตกราฟฟี่ = Rapid separation and quantification of myofibri...
Author
จรัญ ไชยพันธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ154 2536
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
1,350
This month
25,272
This year
1,652,411
All
5,989,649

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed