Search again

Found: 5  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
ผลของกระบวนการแปรรูปต่ออาหารและสารอาหาร /
Author
นิธิยา รัตนาปนนท์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TP371.2 น614
Location
Central Library

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการเรื่องการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีระหว่างการสุกและการเก็บรักษาแบบแช่เยือกแข็งของมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์และมหาชนก = Biochemical changes during ripening of mango fruit and frozen ...
Author
นิธิยา รัตนาปนนท์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TP441.M36 น614
Location
Central Library

image
วิทยาศาสตร์การอาหารของไขมันและน้ำมัน /
Author
นิธิยา รัตนาปนนท์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TX553.L5 น614 2541
Location
Central Library

image
หลักการวิเคราะห์อาหาร /
Author
ลักขณา รุจนะไกรกานต์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TX541 ล218 2544
Location
Central Library

image
เคมีอาหาร /
Author
นิธิยา รัตนาปนนท์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TX541 น614
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles