Search Results

Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ = Extending storage of fruits and vegetables /
Author
ชัยยัณต์ หงษ์ศรีเมือง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช417 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการวิเคราะห์กิจกรรมของ antioxidant ในผักโดยวิธี Fluorometric = Fluorometric assay for screening antioxidant activity of vegetable /
Author
ภัทรา ผาสอน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ374 2541
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องการศึกษาผลกระทบของ High-Pressure-Shift Freezing (HPSF) ต่อโครงสร้างระดับจุลภาคในผักและผลไม้บางชนิด = Effec of High-Pressure-Shift Freezing (HPSF) on microstructure in some fruit & ...
Author
พัดทอง สวัสดิเกียรติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ541 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพผักและผลไม้บางชนิด = Fruit and vegetable quality as affected by storage temperature /
Author
อภิชน วงศ์กิตติเมธ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ249 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบต่อสีและกลิ่นจากการเพิ่มอัตราการทำแห้งผักและผลไม้บางชนิด = Acceleration of the drying rate of paprika fruit with drying oil and cutting /
Author
ณัฐพันธุ์ ผาสุขมูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ342 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานผลการใช้ 1-Methycyclopropene ในการยับยั้งการทำงานของเอทธิลีนในพืชผักและผลไม้ = Using 1-methylcyclopropene for inhibit action of ethylene in fruits and vegetables /
Author
วสินธ์ ศรีชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว361 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนา เรื่อง ไคโตซานกับการต่อต้านเชื้อจุลินทรีย์, ปฏิกิริยาระหว่างอาหารและความสามารถในการเคลือบผิวผักและผลไม้ (Chitosan : antimicrobial activity, interactions with food components and ap...
Author
สิวพงศ์ สัจจะวัฒนวิมล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส733 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 เรื่องการใช้ Whey permeate เป็นสารยับยั้งชีวภาพเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผักสดตัดแต่ง = Whey permeate as bio-preservative for shelf life maintenance of fresh-cut vegetables /
Author
จิราวรรณ น้อยถนอม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ541ช 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอิทธิพลของกระบวนการใช้ความดันสูงต่อคุณภาพของน้ำผักและผลไม้ = Influence of high pressure treatment on quality of fruit and vegetable juices /
Author
ตีรณันต์ สาระหงษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต416อ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
857
This month
34,797
This year
1,661,936
All
5,999,174

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed