Search Results

Search again

Found: 328  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของกระบวนการเจลลาติไนเซชั่นต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของฟิล์มที่ได้จากแป้งมันสำปะหลัง = Influence of gelatinization process on functional properties of ca...
Author
เนตรนภา มาตรวังแสง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น785 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องเอนแคปซูเลชั่นของรงควัตถุและกลิ่นรสในอาหาร = Encapsulation of pigment and flavor in foods /
Author
รัญจวน แก้วขาว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร349 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารแนวทางการแก้ไขปัญหากรดไขมันชนิดทรานส์ในผลิตภัณฑ์อาหาร = An approach to solve problem of trans fatty acids in food products /
Author
เบญจมาศ เหมทอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ784 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของอุณหภูมิต่อคุณภาพของสุริมิ = Effect of temperature on quality of surimi /
Author
วีระชัย ไชยมงค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว844 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการผลิตเนื้อปลาบดแช่แข็งจากปลานิล = Surimi making from tilapia /
Author
มาลี เอกศิริพงษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม513 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องวิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรืองผลกระทบจากการพองตัวที่มีผลต่อโครงสร้างขนาดเล็กและลักษณะทางกายภาพของเมล็ดธัญพืชและแป้ง = Effect of puffing on ultrastru...
Author
ปตัญชลี นัยวิกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป151 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสถานการณ์ปัจจุบันของเทคโนโลยีนาโนในผลิตภัณฑ์อาหารและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Current of nanotechnology in food product and application on food industr...
Author
จุตติพร เจ๊กอร่าม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ632 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667491 เรื่องหน้าที่ของแป้งนมถั่วเหลืองซึ่งเป็นส่วนประกอบในขนมปังถั่วเหลือง = Functionality of soymilk powder and its components in Soy Bread /
Author
สมฤทัย แตกหนองโน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส276 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
สัมมนาเรื่อง ปัญหาทางทคโนโลยีในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อไขมันต่ำ = Low-fat meat product - technological problem /
Author
พรรณี ศิริโสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ272 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
สารโภชนาการบำบัดของข้าวฮางและข้าวกล้องงอก = Nutrition compounds of Koa Hang and germinated brown rice /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP435.R5 ว218ส
Location
Central Library
Book Loading...
image
โครงการ "การพัฒนาฝูงพ่อแม่พันธุ์ไก่พื้นเมืองไทยพันธุ์ประดู่หางดำและชีด้วยดัชนีการคัดเลือก : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ /
Author
มนต์ชัย ดวงจินดา.
Published
ม.ป.พ.,
Call Number
SF ม145 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
โครงการวิจัยกับแผนการวิจัยแบบบูรณาการประจำปี พ.ศ. 2554 เพื่อสอดคล้องกับยุทธศาสตร์เพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันของประเทศ เสนอต่อสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ : การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตการข้าวกล้...
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP435.R5 ว218ห
Location
Central Library
Book Loading...
image
โครงการออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การพัฒนาอาหารจากแป้งข้าวสาลีไทย (ผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้าย) /
Author
กฤษดา ค้าเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก279 2533
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
21,642
This month
659,468
This year
1,314,176
All
5,651,414

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed