Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
รายงานการวิจัยการจัดทำดัชนีคุณภาพของอาหารหมักดองประเภทปลาส้มในภาคอีสาน = Quality indices of Plaa-som a Northeastern Thai traditional fermented fish product /
Author
อลิศรา เรืองแสง
Published
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX612.F5 อ426
Location
Central Library

image
รายงานการวิจัยการผลิตยีสต์ผงสำเร็จรูปที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตไวน์ผลไม้ = The production of highly-efficient active dry yeast for wine-making /
Author
สำรวย นางทะราช
Published
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ และ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP248.27.Y43 ส697
Location
Central Library

image
หลักการของเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการหมัก /
Author
ไพบูลย์ ด่านวิรุทัย
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Call Number
TX611 พ978
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles