OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 4 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การวัดเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกด้วยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสอาหาร = Texture profile analysis of cooked rice using a texture analyzer.

Author

อัศวิน อมรสิน

Source

วารสารมหาวิทยาลัยมหาสารคาม23, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2547) 19-28 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีในเค้กเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-สาม = Substitution of rice flour in cake fortified with omega-3 fatty acid.

Author

ศิริธร ศิริอมรพรรณ

Source

วารสารมหาวิทยาลัยมหาสารคาม23, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2547) 1-10 :ตาราง, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

คุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของขนมจีนที่ผสมส่วนสกัดของแครอท ชาเขียว และดอกอัญชัญ = Antioxidant properties of fermented-Thai rice noodle mixed with water extract of carrot, green tea and butterfly pea f...

Author

เกียรติพงษ์ เจริญจิตต์

Source

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคามฉบับพิเศษ การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัย มหาสารคามครั้งที่ 5 (2552) 359-364 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ "ระบบฐานข้อมูลคุณภาพข้าวหอมมะลิที่ผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้" /

Author

ศิริธร ศิริอมรพรรณ

Published

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม,

Call Number

SB191.R5 ศ455ร

Location

Central Library
Agriculture Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 4 Titles

การวัดเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกด้วยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสอาหาร = Texture profile analysis of cooked rice using a texture analyzer.

การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีในเค้กเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-สาม = Substitution of rice flour in cake fortified with omega-3 fatty acid.

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ "ระบบฐานข้อมูลคุณภาพข้าวหอมมะลิที่ผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้" /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 4 Titles

การวัดเนื้อสัมผัสของข้าวหุงสุกด้วยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสอาหาร = Texture profile analysis of cooked rice using a texture analyzer.

การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีในเค้กเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-สาม = Substitution of rice flour in cake fortified with omega-3 fatty acid.

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ "ระบบฐานข้อมูลคุณภาพข้าวหอมมะลิที่ผลิตในเขตทุ่งกุลาร้องไห้" /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us