OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 23 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การปนเปื้อนของสารแอฟลาทอกซิน บี 1 และสารโอคราทอกซินเอในข้าวกล้องและข้าวขาว = Contamination of aflatoxin B1 and ochratoxin A in brown rice and white rice.

Author

อมรา ชินภูติ

Source

วารสารวิชาการข้าว3, 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2552) 57-65.

Location

Central Library

Article

save

การผลิตนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากข้าวกล้อง = Production of brown rice drinking yoghurt.

Author

อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์

Source

วารสารเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยสยาม4, 1 (มิ.ย.2551-พ.ค. 2552) 34-41 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

การผลิตสารประกอบทางชีวภาพจากข้าวกล้องงอก = Bio-functional components in germinated brown rice production /

Author

วรนุช ศรีเจษฎารักข์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TP435.R5 ว218

Location

Central Library

Book Loading...

save

การพัฒนาข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็กเล็ก = Development of instant brown rice for young children.

Author

เบญจรัตน์ ประพฤทธิ์ตระกูล

Source

วารสารคหเศรษฐศาสตร์55, 2 (พ.ค.-ส.ค. 2555) 13-19 :ตาราง, แผนภูมิ, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดแยกในการคัดแยกข้าวกล้องและข้าวเปลือกหอมทอง = The study and development of a separator for Hom Thong Brown Rice and paddy.

Author

จรัล มงคลวัย

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 1 พิเศษ (ม.ค.-เม.ย. 2554) 537-540 :แผนภูมิ, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การเปรียบเทียบจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของข้าวงอกที่เตรียมจากข้าวเปลือกและข้าวกล้อง= Comparison of drying kinetics and qualities of germinated rice prepared from paddy and brown rice

Author

ธัชพล จุ้งเจริญ

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 3 ฉบับพิเศษ (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 450-453 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของข้าวหอมกล้องนึ่งระหว่างกระบวนการผลิตในระดับชุมชน = Changes in physical quality of parboiled brown fragrance rice during processing at community scale.

Author

ภานุมาตย์ พัฒโท

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 1 พิเศษ (ม.ค.-เม.ย. 2554) 377-380:แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

การใช้แป้งข้าวกล้องในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Brown rice flour in baked-food products.

Author

จุฑา พีรพัชระ

Source

วารสารวิจัยและฝึกอบรมสถาบันเทคโนโลยีราชมงคล4, 3 (พ.ค.-ส.ค. 2544) 11-20 :ตาราง, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

ปริมาณน้ำที่เหมาะสมและปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณน้ำในการหุงข้าวกล้อง = Optimal quality of water and factors related to water quantity in cookinb brown rice.

Author

งามศิรขวัญ เพิ่มศรี

Source

วารสารคหเศรษฐศาสตร์54, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 11-16 :ตาราง, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

ปริมาณน้ำที่เหมาะสมและปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณน้ำในการหุงข้าวกล้อง = Optimal quality of water and factors related to water quantity in cookinb brown rice.

Author

ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ

Source

วารสารคหเศรษฐศาสตร์54, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 17-24 :กราฟ

Location

Central Library

Article

save

ผลกระทบของสัดส่วนการสีข้าวต่อการขยายตัวของข้าวกล้องที่ผ่านการหุงต้ม= The effects of rice hulling ratio to the cooked brown rice expansion.

Author

ประสันต์ ชุ่มใจหาญ

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 3 ฉบับพิเศษ (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 381-384 :แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

ผลของระดับปริมาณอะไมโลสของข้าวกล้องที่มีต่อคุณลักษณะ การดูดซึมน้ำระหว่างกระบวนการแช่ = The effect of amylose content on water absorption characteristics of brown rice during soaking process

Author

สุนัน ปานสาคร

Source

แก่นเกษตร43, 1 (ม.ค. - มี.ค. 2558) 121-130 :ตาราง

Article

save

ผลของสภาวะการเก็บรักษาและกระบวนการเพาะงอกต่อสมบัติการต้านออกซิเดชันของข้าวกล้องสุโขทัย 1= Effect of storage condition and germinating process on antioxidation properties of Sukhothai 1 de-husked rice.

Author

สุธยา พิมพ์พิไล

Source

วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร42, 3 ฉบับพิเศษ (ก.ย.-ธ.ค. 2554) 400-403 :แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

รายงานการวิจัยการผลิตโพลีแซคคาไรด์และผลิตภัณฑ์อาหารหมักสุขภาพจากข้าวกล้องที่มี GABA สูงและการคัดแยกแบคทีเรียแลคติกจากของเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมแป้งและอาหารเส้นจากข้าวเพื่อผลิต GABA = Production of exopo...

Author

พัชรี ตั้งตระกูล

Published

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, สำนักเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี,

Call Number

TX553.R5 พ524ร

Location

Central Library

Book Loading...

save

รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ชุดโครงการวิจัยการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ = Research and development of Healthy Food Products for the Elderly /

Author

ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

Published

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,

Call Number

TX361.A3 ด161

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 23 Titles

การปนเปื้อนของสารแอฟลาทอกซิน บี 1 และสารโอคราทอกซินเอในข้าวกล้องและข้าวขาว = Contamination of aflatoxin B1 and ochratoxin A in brown rice and white rice.

การผลิตนมเปรี้ยวพร้อมดื่มจากข้าวกล้อง = Production of brown rice drinking yoghurt.

การผลิตสารประกอบทางชีวภาพจากข้าวกล้องงอก = Bio-functional components in germinated brown rice production /

การพัฒนาข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็กเล็ก = Development of instant brown rice for young children.

การศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดแยกในการคัดแยกข้าวกล้องและข้าวเปลือกหอมทอง = The study and development of a separator for Hom Thong Brown Rice and paddy.

การใช้แป้งข้าวกล้องในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Brown rice flour in baked-food products.

ปริมาณน้ำที่เหมาะสมและปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณน้ำในการหุงข้าวกล้อง = Optimal quality of water and factors related to water quantity in cookinb brown rice.

ปริมาณน้ำที่เหมาะสมและปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณน้ำในการหุงข้าวกล้อง = Optimal quality of water and factors related to water quantity in cookinb brown rice.

ผลกระทบของสัดส่วนการสีข้าวต่อการขยายตัวของข้าวกล้องที่ผ่านการหุงต้ม= The effects of rice hulling ratio to the cooked brown rice expansion.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 23 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us