Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image
การศึกษาผลการผลิตอินูลินจากแก่นตะวันโดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง = Study on inulin yield production from Jerusalem artichoke using spray dryer method /
Author
วีระ สุวรรณศร Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SB317.I58 ว842 2553
Location
Central Library

image
การสกัดและการเตรียมเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากรำข้าวและผลต่อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง = Extraction and preparation of soluble and insoluble fiber from rice bra...
Author
จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX553.F53 จ246ก 2554
Location
Central Library

image

image

image
อิทธิพลของอินูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem atichoke on cha...
Author
จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP684.S8 จ246 2553
Location
Central Library

image
ลักษณะเฉพาะการทำแห้งของหน่อไม้ไผ่ตงเพื่อการส่งออก : รายงานการวิจัย = Drying characteristics of bamboo shoot for exprot /
Author
สิงหนาท พวงจันทน์แดง Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ส717ล 2556
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles