Search again

Found: 55  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอิทธิพลของสารเคลือบหุ้มที่รับประทานได้ที่มีผลต่อคุณภาพของไก่ทอดและน้ำมันที่ใช้ทอด = Quality evaluation of edible film-coated chicken strips and frying oils /
Author
กิติยาภรณ์ ภูโอบ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก677 2544
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนาเรื่องการป้องกันการยึดเกาะของแบคทีเรียโดยใช้ไข่แดงจากไข่ไก่ = Bacterial adherence prevention by hen egg yolk /
Author
ดนัย พันธุมนตรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด123 2544
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles