Search Results

Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
ผลของแป้งมันเทศ เจลาตินผงและเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวผงต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนาลดไขมันและลดไนไตรท์ซึ่งเก็บรักษาด้วยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล /
Author
สุดารัตน์ นามโฮง.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS ส769 2560
Location
Central Library
Book Loading...
image
การทำแห้งแบบโฟม-แมทของเนื้อกล้วยน้ำว้าสุก /
Author
ธัญญานันท์ วีริยาภัคนันท์.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ธ464 2561
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของฤดูกาลเก็บเกี่ยว พันธุ์และวิธีการโม่ต่อปริมาณสตาร์ชทนย่อยของแป้งเผือกและการใช้ในก๋วยเตี๋ยวเสริมใยอาหาร /
Author
สิริลักษณ์ ภักดีศรีพันธ์.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS ส925 2554
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของขั้นตอนก่อนการทอดต่อลักษณะคุณภาพ การดูดซับน้ำมัน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกิจกรรมต้านออกซิเดชั่นของกล้วยน้ำว้าสุกแผ่นทอดกรอบ /
Author
ทักษิณา อินทรมณี.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ท339 2560
Location
Central Library
Book Loading...
image
การยับยั้งการเสื่อมสภาพของลูกชิ้นปลานิลแช่แข็งด้วยสาารสกัดจากวัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมการแปรรูปข้าวและปลา /
Author
พุทธพล ชาญฉลาด.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP พ832 2561
Location
Central Library
Book Loading...
image
ดีซอร์พชันไอโซเทิร์มและการพัฒนากระบวนการทำแห้งหน่อไม้ไผ่ตง /
Author
ชไมพร มหายศปัญญา.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ช185ด 2558
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของแบคทีเรียแลคติกเริ่มต้นต่อการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในผักกาดดอง /
Author
พรพัตรา กัญจนานภานิช.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR พ248 2559
Location
Central Library
Book Loading...
image
ผลของการเตรียมตัวอย่างก่อนการทอดต่อลักษณะทางกายภาพทางเคมี สารสำคัญ และการดูดซับน้ำมันในเมล็ดข้าวโพดทอดกรอบ /
Author
นิธิรัศม์ ปานชาลี.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX น614 2559
Location
Central Library
Book Loading...
image
การผลิตเนยแข็งคอตเทจเสริมโปรไบโอติก /
Author
สุกฤษ กำเนิดพันธุ์.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ส738 2563
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
116
This month
244,688
This year
1,976,830
All
6,314,068

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed