OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 140 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการสกัดน้ำมันมะกอกโดยใช้เอนไซม์ = The extraction of olive oils by proceesing enzyme aid /

Author

อุทิศ กองโพธิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ824 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการตกตะกอนโปรตีนเคซีนโดยใช้เอนไซม์ในผลิตภัณฑ์เนยแข็ง = Enzymic coagulation of casein in cheese product /

Author

วัชราวุฒิ จุฑาจันทร์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ว385 2539

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการตรึงนารินจิเนสบนฟิล์มบรรจุภัณฑ์เพื่อลดความเข้มข้นของนารินจินในน้ำเกรพฟรุต = Naringinase immobilization in packaging films for reducing naringin concentration i...

Author

กรรณิการ์ สังขทิพย์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก173ก 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์และการดัดแปลงสภาพบรรยากาศในภาชนะบรรจุที่มีผลต่ออายุการเก็บรักษาในเห็ดสด = Inhibition of enzymatic browning and modified a...

Author

จุฑามาศ สงค์โพธิ์กลาง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ628ก 2539

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ความดันสูงร่วมกับอุณหภูมิที่มีผลต่อเอนไซม์ = High presure and temperature effects on enzyme /

Author

อดิศักดิ์ แสนทวีสุข

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ129 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้น้ำสับปะรดยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในแอปเปิ้ล = Use pineapple juice to inhibited enzymatic browing in apple /

Author

ศิริวรรณ นุสนธ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ486 2541

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้อิเล็กโตรไดอะไลซิสยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในน้ำแอปเปิ้ลแบบขุ่น = Enzymatic browning inhibitiona in cloudy apple juice by electrodialysis /

Author

ทวีนันท์ ช่วยนา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ท197 2541

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้เอนไซม์ในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้แบบใส = Utilization of enzyme in clear fruit juice processing /

Author

จักรี เพียดสิงห์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ234ช 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้เอนไซม์ในการผลิตภัณฑ์จากโกโก้ = Utilization of enzyme in production of cocoa product /

Author

จารุวรรณ สมบัติสถิต

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ337ก 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของการใช้ความดันสูงต่อปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในผลิตภัณฑ์กล้วยบด = Effect of high hydrostatic pressure on browning reaction in Banana Puree /

Author

ศิริญญา เนตวงษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ172 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอิทธิพลของเกลือต่อกิจกรรมของเอนไซม์แอนติออกซิแดนท์ในเนื้อหมูบดแช่เยือกแข็ง = Influence of sodium chloride on antioxidat enzyme activity in frozen ground pork /

Author

จิราพร อภัยรัตน์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ533 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

ELISA ทฤษฎีและปฏิบัติ /

Author

นภาธร บานชื่น

Published

ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล,

Call Number

QP519.7 น196,QW525 น196 2530

Location

Associated Medical Sciences Library
Pharmaceutical Sciences Library
Central Library

Book Loading...

save

Enzymatic desizing and bioscouring การลอกแป้งด้วยเอนไซม์และการกำจัดไขมันและสิ่งสกปรกทางชีวภาพ

Author

สิริวรรณ กิตติเนาวรัตน์

Source

Colourway7, 39 (มี.ค.-เม.ย. 2545) 10-13 ;8, 40 (พ.ค.-มิ.ย. 2545) 36-38 :ภาพประกอบ ;8, 41 (ก.ค.-ส.ค. 2545) 20-22.

Location

Central Library

Article

save

Keeping freshness by PME, calcium ion alone is not enough.

Source

Asia Pacific Food Industry Thailand5, 30 (มี.ค.-เม.ย. 2551) 50-51 :ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

Lysozyme.

Author

เพ็ญแข วันไชยวงศ์

Source

วารสารอุตสาหกรรมเกษตร4, 1 (ม.ค.-เม.ย. 36) 24-29 ภาพประกอบ ตาราง

Location

Central Library

Article

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 140 Titles

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการสกัดน้ำมันมะกอกโดยใช้เอนไซม์ = The extraction of olive oils by proceesing enzyme aid /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการตกตะกอนโปรตีนเคซีนโดยใช้เอนไซม์ในผลิตภัณฑ์เนยแข็ง = Enzymic coagulation of casein in cheese product /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ความดันสูงร่วมกับอุณหภูมิที่มีผลต่อเอนไซม์ = High presure and temperature effects on enzyme /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้เอนไซม์ในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้แบบใส = Utilization of enzyme in clear fruit juice processing /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้เอนไซม์ในการผลิตภัณฑ์จากโกโก้ = Utilization of enzyme in production of cocoa product /

ELISA ทฤษฎีและปฏิบัติ /

Enzymatic desizing and bioscouring การลอกแป้งด้วยเอนไซม์และการกำจัดไขมันและสิ่งสกปรกทางชีวภาพ

Keeping freshness by PME, calcium ion alone is not enough.

Lysozyme.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 140 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us