Search Results

Search again

Found: 8  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 446 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องโอกาสของสุราไทยในสูตรการผลิตภัณฑ์ค็อกเทลพร้อมดื่มต่อการยอมรับของผู้บริโภคต่างวัฒนธรรม = Opportunities of Thai spirits in ready-todrink cocktail product recipes...
Author
อัจฉรี โยธิไกล.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ514 2552
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 วิชาสัมมนาเรื่องผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณภาพใส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ = Effect of fat replacer on quality of frankfurter-type sausages
Author
สุภารัตน์ พิทักษ์วาปี.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส838 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 วิชาสัมมนาเรื่องลักษณะทางกายภาพของสตรอเบอรี่แช่อิ่ม และผลการแช่อิ่มต่อการคงตัวของแอนโทไซยานินในแยมสตรอเบอรรี่ = Physical properties of osmotic dehydration strawberries and effect of impregatio...
Author
ชลธิชา ผงสา.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ช224ล 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667446 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องความอร่อยกลมกล่อมและปฏิกิริยาทางประสาทสัมผัสระหว่างสารให้รสชาติอูมามิกับสารให้รสอื่นๆของผลิตภัณฑ์ซุปต้มยำกุ้งสำเร็จรูป = Palatability and sensory interaction be...
Author
อธิชา อุปฮาด.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ145 2552
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
932 419 วิชาสัมมนาเรื่องอิทธิพลของการให้ความเดือนร้อนต่อกิจกรรมการต้านออกซิเดชั่นและสารประกอบโพลีฟีโนลิคของเห็ดชิตาเกะและเห็ดชากะ = Influence of heat treatment on the antioxidant activities and polyph...
Author
ศุนีพร อินทร์เรื่องศรี.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/FO ศ668 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
ผลของสาร ทรีฮาโลส และไฮดรอกซีพรอพิลเมททิลเซลลูโลส ต่อสมบัติทางรีโอโลจีในโดสดที่เติมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ = Effect of trehalose and hydroxypropylmethycellulose on rheological property of fresh dough w...
Author
ดวงเนตร ชะบา.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ด197 2553
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 497 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการมีสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์และสารพิษในนมออร์แกนิก = Presence of synthetic antioxidants and toxin in organic nilk /
Author
ปริชาติ ประกังเว.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ป554 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 497 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการเกิดออกซิเดชั่นต่อคุณภาพของเนื้อนกกระจอกเทศ = Effect of bxidation on quality of ostrich meat /
Author
นรินทร์ สังข์ขาว.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo น243 2555
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
417
This month
36,387
This year
1,663,526
All
6,000,764

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed