OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 13,894 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนาเรื่อง กระบวนการ Air thawing ของอาหารแช่แข็ง : AIR THAWING OF FROZEN FOOD /

Author

วีระศักดิ์ ตันติยาสวัสดิกุล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.Te/F ว849 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่อง การศึกษาการผลิตปลารมควัน /

Author

กริชเพชร ผรณจินดา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก244ก 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่อง การเกิดเจลอย่างต่อเนื่องโดยขบวนการ HTST Extrusioncooking ของโปรตีนถั่วเหลือง = Continuousgel Formation by HTST Extrusioncooking : Soy Protein /

Author

ไพบูลย์ ศรีวรรวงษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F พ979จ 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการควบคุมคุณภาพมะม่วงสดเพื่อการส่งออก /

Author

นวรัตน์ อังค์วัฒนะ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F น299 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการทดสอบลักษณะทางประสาทสัมผัสในเชิงพรรณนาปริมาณ = Quantitative descriptive analysis /

Author

กนกศิลป์ ศรีสุนารถ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก125ก 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการทำน้ำผลไม้เข้มข้นโดยกระบวนการออสโมซิสผันกลับ /

Author

เอ็นดู มุลิจันทร์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ894 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการนำอุลตร้าฟิลเตรชั่นมาใช้ในขบวนการผลิตเนยแข็งเชดดาร์ /

Author

อภิญญา มาระโพธิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ253 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการประยุกต์ใช้แป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังที่มีการเติมฟอสฟอรัสในวุ้นเส้นจากแป้งมันฝรั่ง = Application of native and phosphorylated tapioca starch in potatostarch noodle /

Author

เจษฎา วงศ์ตั้งถิ่นฐาน

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ355 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงการดูดซับน้ำมันของโดนัทให้ต่ำลง = Development of low oil-uptake Donuts /

Author

ธรรมนูญ คำคุณ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ธ342 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้โดยการผสมนมวัว = (THE IMPROVEMENT OF THE NUTRITIVE VALUE OF FRUIT JUICE BY ADDITION OF COW MILK) /

Author

ศรัญญา นิยมธรรม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ159ก 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับเปลี่ยนบรรยากาศในการเก็บทับทิม = Modified atmosphere packaging of pomegranate /

Author

ณัฐจรีย์ พิทักษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ณ322ก 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการป้องกันการยึดเกาะของแบคทีเรียโดยใช้ไข่แดงจากไข่ไก่ = Bacterial adherence prevention by hen egg yolk /

Author

ดนัย พันธุมนตรี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ด123 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการผลิตกลูโคลซีรัปจากข้าวฟ่างโดยเอนไซม์จากมอลท์ข้าวฟ่าง = Production of glucose syrup from sorehm by sorghum malt enzyme /

Author

สุรชัย ไชยนิตย์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส848 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการผลิตกะทิผง

Author

อุดร บางหลวง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ785 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนาเรื่องการพัฒนากระบวนการผลิตกลิ่นรสเลียนแบบเนื้อสัตว์โดยใช้ Enzyme-Hydrolyzed Vegetable Protein (E-HVP) จากถั่วเหลือง = Development of a meat-like process flavoring from soybean-based Enz...

Author

จีรพรรณ ทองล้อม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ557 2544

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 13,894 Titles

667 498 สัมมนาเรื่อง กระบวนการ Air thawing ของอาหารแช่แข็ง : AIR THAWING OF FROZEN FOOD /

667 498 สัมมนาเรื่อง การศึกษาการผลิตปลารมควัน /

667 498 สัมมนาเรื่อง การเกิดเจลอย่างต่อเนื่องโดยขบวนการ HTST Extrusioncooking ของโปรตีนถั่วเหลือง = Continuousgel Formation by HTST Extrusioncooking : Soy Protein /

667 498 สัมมนาเรื่องการควบคุมคุณภาพมะม่วงสดเพื่อการส่งออก /

667 498 สัมมนาเรื่องการทดสอบลักษณะทางประสาทสัมผัสในเชิงพรรณนาปริมาณ = Quantitative descriptive analysis /

667 498 สัมมนาเรื่องการทำน้ำผลไม้เข้มข้นโดยกระบวนการออสโมซิสผันกลับ /

667 498 สัมมนาเรื่องการนำอุลตร้าฟิลเตรชั่นมาใช้ในขบวนการผลิตเนยแข็งเชดดาร์ /

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงการดูดซับน้ำมันของโดนัทให้ต่ำลง = Development of low oil-uptake Donuts /

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้โดยการผสมนมวัว = (THE IMPROVEMENT OF THE NUTRITIVE VALUE OF FRUIT JUICE BY ADDITION OF COW MILK) /

667 498 สัมมนาเรื่องการปรับเปลี่ยนบรรยากาศในการเก็บทับทิม = Modified atmosphere packaging of pomegranate /

667 498 สัมมนาเรื่องการป้องกันการยึดเกาะของแบคทีเรียโดยใช้ไข่แดงจากไข่ไก่ = Bacterial adherence prevention by hen egg yolk /

667 498 สัมมนาเรื่องการผลิตกลูโคลซีรัปจากข้าวฟ่างโดยเอนไซม์จากมอลท์ข้าวฟ่าง = Production of glucose syrup from sorehm by sorghum malt enzyme /

667 498 สัมมนาเรื่องการผลิตกะทิผง

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 13,894 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us