Search Results

Search again

Found: 21  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตส้มฟักโดยใช้แบคทีเรียแลคติคเป็นเชื้อเริ่มต้น = Production of fermentation fish product (Som-fug) using lactic acid bacteria as starter culture /
Author
พนิดา สระแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ199ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาวในส้มฟัก = Study to use brown rice substitute white rice in som-fug /
Author
พจมาน เวชตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ177ป 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
การดองและเชื่อมแห้ง
Published
ยูไนเต็ดท์บุ๊คส์,
Call Number
TX601 ก449
Location
Central Library
Book Loading...
image
การถนอมอาหาร /
Published
ต้นอ้อ แกรมมี่,
Call Number
TX601 ก454
Location
Central Library
Book Loading...
image
การถนอมอาหาร = Food preservation /
Author
อรพิน ชัยประสพ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง,
Call Number
TX601 อ334 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
การถนอมอาหาร = Food preservation /
Author
ชมภู่ ยิ้มโต
Published
โอเดียนสโตร์,
Call Number
TX601 ช173
Location
Central Library
Book Loading...
image
การทำอาหารหมักดองในระดับครัวเรือน /
Author
สมชาย ประภาวัต
Source
อาหาร21, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 34) 253-261.
Location
Central Library
Article
image
การแยกและจำแนกแบคทีเรียแลคติกจากหน่อไม้ดองเพื่อใช้เป็นเชื้อเริ่มต้นผสมในการหมัก /
Author
ธนากร บำรุงภักดี
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ธ231
Location
Central Library
Book Loading...
image
การใช้แบคทีเรียแลคติคที่แยกและจำแนกจากส้มฟักเพื่อเป็นเชื้อเริ่มต้นในการหมัก /
Author
วัทธิกร นาถประนิล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ว417
Location
Central Library
Book Loading...
image
คุณสมบัติของแบคเทอริโอซินที่สร้างโดยแลคติคแอสิดแบคทีเรียที่แยกได้จากอาหารหมัก /
Author
วรายุทธ สุระนรากุล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาชีววิทยา บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ว321
Location
Central Library
Book Loading...
image
จุลชีววิทยาทางอาหาร = Food microbiology /
Author
นวพร ล้ำเลิศกุล
Published
พิทักษ์การพิมพ์,
Call Number
QR115 น297
Location
Central Library
Book Loading...
image
จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม /
Author
ดุษณี ธนะบริพัฒน์
Published
สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,
Call Number
QR53 ด733 2555
Location
Central Library
Book Loading...
image
ถนอมอาหารด้วยการดอง /
Published
ต้นธรรม,
Call Number
TX601 ถ199
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
6,522
This month
73,574
This year
1,805,716
All
6,142,954

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed