OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 13 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคจากข้าวโพด ข้าวเม่า ข้าวตอก /

Author

กนกพรรณ สีสม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก124ผ 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 311 เคมีอาหาร /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX545 ค695บ

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

เอกสารคำสอนวิชา 667 241 วิศวกรรมอาหาร 1 = Food engineering /

Author

สิงหนาท พวงจันทน์แดง. kku-te.

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TP370.7 ส717

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้ High Pressure ร่วมกับ CO2 ในการยับยั้งเอ็นไซม์ Pectin Methylesterase และ Polyphenol Oxidase จุลินทรีย์ Lactobacillus plantarum และ Escherichia coli = Combined coarbon d...

Author

ชินวัฒน์ กล่อมสังข์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ช571 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการประยุกต์ใช้เครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นในการทำแห้งอาหาร = Application of Heat Pump Drier in the drying of food /

Author

รุ่งกานต์ บุญนาถกร

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ร621 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 891 สัมมนา 1 เรื่องความคงตัวของสารที่ใช้เป็นตัวเชื่อมประสานในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดแท่ง = Stability of binder for cereal bar /

Author

ศิริมา วานิชชัง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ471ค 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /

Author

กุลภา สมบัติ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก728 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2545 ผลกระทบของกระบวนการ Pre-gelatinisation ที่ใช้ในการลดเวลาการหุงต้มต่อคุณภาพทางด้านกลิ่น-รสและเนื้อสัมผัสของข้าวหอมมะลิไทย /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX602 ร451ผ

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 499 สัมมนาเรื่องการใช้ความร้อนในการทำลาย Escherichia coli 0157:H7 ในเนื้อและสัตว์ปีก = Thermal inactivation of Escherichia 0157:H7 in meat & poultry /

Author

บัญชา ต่อมพุดซา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F บ253 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความคงตัวของวิตามินเอและวิตามินอี ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น = Stability of Tocopherols and Retinyl Palmitate in snack Extrudates /

Author

สุพรรษา หลิ่งเลย

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส829ค 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อติดโครงไก่ /

Author

ทรงธรรม คำอุ่นสาร

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ท137 2544

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของกระบวนการหมักและกระบวนการเอกซ์ทรูชั่นต่อความคงตัวของแอนโธไซยานินจากบลูเบอรี่และองุ่น = Effects of fermentation and extrusion on stability of Blueberry a...

Author

รจนา วิกรานตเสวี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ร117 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา เรื่องการตรวจพบอะลูมิเนียมที่ตกค้างในเบียร์สดและเบียร์ที่เก็บในกระป๋อง = Detection of aluminum residue in fresh and stored canned beer /

Author

สมคิด วงค์อ้าย

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส234 2545

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 13 Titles

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคจากข้าวโพด ข้าวเม่า ข้าวตอก /

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 311 เคมีอาหาร /

เอกสารคำสอนวิชา 667 241 วิศวกรรมอาหาร 1 = Food engineering /

วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการประยุกต์ใช้เครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นในการทำแห้งอาหาร = Application of Heat Pump Drier in the drying of food /

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /

วิชา 667 499 สัมมนาเรื่องการใช้ความร้อนในการทำลาย Escherichia coli 0157:H7 ในเนื้อและสัตว์ปีก = Thermal inactivation of Escherichia 0157:H7 in meat & poultry /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 13 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us