Search again

Found: 19  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารสกัดจากเครื่องเทศในการยับยั้งจุลินทรีย์ = Effect of spice extract on microbial inhibition /
Author
อรกานต์ บัวเมืองเพีย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ313 2551
Location
Central Library

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ : การเคลือบสารสกัดสมุนไพรบนไส้บรรจุไส้กรอกเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร = Coating spice extracts on sausage casing to inhibit foodborne pathogens /
Author
จิตศิริ ราชตนะพันธุ์
Published
ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Call Number
TS1974.S3 จ465
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการยับยั้งปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลโดยใช้สารสกัดจากหอมหัวใหญ่ = Antibrowning properties of onion (allium cepa L.) extract /
Author
พัชนี ภัทรานุกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ516 2551
Location
Central Library

image
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ :โครงการ"สารออกฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะเซทิลโคลีนเอสเตอเรสจากกระชายดำ" = (Acetylcholinesterase inhibition compounds from Kaempferia parviflora) /
Author
พัฒทรา สวัสดี
Published
หน่วยวิจัยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
Call Number
RS165.Z5 พ524
Location
Central Library

image

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles