Search again

Found: 10,793  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประเมินผลกิจกรรมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของ suaeda species ที่รับประมานได้และมีคุณสมบัติทางยาและสารประกอบฟีนอลิคที่เกี่ยวข้อง = Evalutions of antioxidant act...
Author
ธีริศรา บุญมาหล้า
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ธ699 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประเมินอารมณ์ที่เป็นผลจากอาหาร = Evalution of mood and emotion which effected by foods /
Author
อภิชาติ แก้ววิเศษ
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ252 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตเมล็ดกาแฟแบบพิเศษ = Productuion of special coffee bean /
Author
จรันญา ปัดสา
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo จ156ส 2552
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตและสภาวะการเก็บ Resistant starch ชนิดที่ 3 = Resistant starch type III production and storage /
Author
นพรัตน์ ศรีทอง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo น184ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการยับยั้ง verocytotoxigenic Escherichia coli โดยเปปไทดืต้านจุลินทรีย์ caseicin A และ B และปัจจัยที่มีผลต่อการต้านจุลินทรีย์ = Inhibition of verocytotoxigenic Esch...
Author
บุษราคัม ปาปะจีย์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo บ678 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการลดการบาดเจ็บและความเสียหายของมะเขือเทศจากการใช้น้ำร้อน = Reduction of chilling injury of harvested tomato by temperature pre-treatments /
Author
ศยามล ไพสาร
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ศ129 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการวิเคราะห์สารก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหาร = Analysis of food allergens /
Author
อมรรัตน์ เทียบหนอง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ286 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสุกมีผลต่อคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของทุเรียน = Antioxidant properties of durian fruit as influenced by ripening /
Author
ณัฎฐ์ณิชา โชพลกัง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ณ311 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเปรียบเทียบพฤติกรรมการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของผู้บริโภค = Comparision of consumers bakery purchasing behaviour /
Author
ปรัชญา ฝ้ายขาว
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.se.NK/Fo ป431ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเพิ่มเส้นใยในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีความชื้นต่ำ = Functional low moisture content bakery product /
Author
ขนิษฐา ชัยนาม
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ข226ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการแปรรูปที่ส่งผลกระทบต่อคุณค่าทางโภชนาการของมันเทศและมันฝรั่ง = Processing effect nutritional quality of potato & sweet potato /
Author
สุดา พึ่งสว่าง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส768 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องข้อมูลเชิงเปรียบเทียบของกรดไขมันจากปลาน้ำเค็มและปลาน้ำจืด = Comparative data of fatty acid profiles from seawater and freshwater fish species /
Author
สมประสงค์ ปริวัติ
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส259ส 2552
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องความสามารถในการเกิดออกซิเดชันและสารประกอบฟีนอลหลักของเครื่องเทศที่บริโภคทั่วไปในประเทศจีน = Antioxidant capacity and major phenolic compounds of spices commonly co...
Author
ผกาวรรณ ฉาดนอก
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ผ124 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะของไฟเบอร์ที่ได้จากมะม่วงและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมอบ = Charactization of mango fiber and applications in bakery products /
Author
อรอุมา โชติทอง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ384 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ของเยื่อใยจากผลไม้ /
Author
จินตหรา สีสอน
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo จ484ส 2553
Location
Nong Khai Campus Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles