View map
  • Show Map

เครื่องปฏิการณ์ชีวภาพเซลล์ห่อหุ้มแบบแคปซูลเล็กสำหรับการหมักน้ำซีอิ๊ว ตอนที่ 1 : การเตรียมและลักษณะของแคปซูลเล็กบรรจุเซลล์มีชีวิตของ Lactobacillus delbrueckii TSTR 108 และ Zygosaccharomyces rouxii NRRL Y-2547.

ผู้แต่งเพ็ญศิริ ศรีบุรี
พิมพลักษณ์2536
หัวเรื่อง
ผู้แต่งร่วมปราณี อ่านเปรื่อง
เลขมาตรฐานสากลประจำวารสาร0125-1147
แหล่งที่อาหาร 23, 1 (ม.ค.-มี.ค. 36) 22-34 ภาพประกอบ ตาราง แผนภูมิ
หมายเหตุทั่วไปบทคัดย่อภาษาอังกฤษและภาษาไทยหน้า 22-23

TagData
Titleเครื่องปฏิการณ์ชีวภาพเซลล์ห่อหุ้มแบบแคปซูลเล็กสำหรับการหมักน้ำซีอิ๊ว ตอนที่ 1 : การเตรียมและลักษณะของแคปซูลเล็กบรรจุเซลล์มีชีวิตของ Lactobacillus delbrueckii TSTR 108 และ Zygosaccharomyces rouxii NRRL Y-2547
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
หัวเรื่อง
Authorเพ็ญศิริ ศรีบุรี
Added Authorปราณี อ่านเปรื่อง
ISSN0125-1147
ชื่อวารสารอาหาร
ฉบับ23, 1 (ม.ค.-มี.ค. 36) 22-34 ภาพประกอบ ตาราง แผนภูมิ
General Noteบทคัดย่อภาษาอังกฤษและภาษาไทยหน้า 22-23
Published2536
TagIndicator1Indicator2Subfield
Leader00817naa##2200229ua#4500
001 j00020185
003 KKU
005 25590720020522.2
008 590720s2536uuuuth# ## #000 0#tha##
022##|a0125-1147
1000 |aเพ็ญศิริ ศรีบุรี
24510|aเครื่องปฏิการณ์ชีวภาพเซลล์ห่อหุ้มแบบแคปซูลเล็กสำหรับการหมักน้ำซีอิ๊ว ตอนที่ 1 : การเตรียมและลักษณะของแคปซูลเล็กบรรจุเซลล์มีชีวิตของ Lactobacillus delbrueckii TSTR 108 และ Zygosaccharomyces rouxii NRRL Y-2547.
260##|c2536.
500 |aบทคัดย่อภาษาอังกฤษและภาษาไทยหน้า 22-23.
650 4|aการหมัก
650 4|aจุลินทรีย์
650 4|aซีอิ๊ว|xการผลิต
650 4|aยีสต์
694 |aScience and Technology Branch.
7000 |aปราณี อ่านเปรื่อง
7730 |tอาหาร|g23, 1 (ม.ค.-มี.ค. 36) 22-34 ภาพประกอบ ตาราง แผนภูมิ
998 |acelse|b01-01-93|ca|da|ftha|h0

Librarian Review


Member Review


All title in Issue



Statistics








Tags




    My List

    Sign in
    Style Switcher
    Theme Colors

    Layout Styles