Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้ฟิล์มพลาสติกสำหรับผักและผลไม้บางชนิดในสภาพปรับแปลงบรรยากาศ = Plastic Films for Modified Atmosphere of some Fruits and Vegetables /
Author
ฑิติกาน เมฆจรัสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฑ699 2537
Location
Central Library

image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการปรับปรุงคุณภาพด้านสี และการยับยั้งการเกิดกลิ่นผิดปกติของเนื้อหมูแช่เยือกแข็ง = The improvement of color and the inhibition of off-flavor in frozen pork /
Author
ฑิติกาน เมฆจรัสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฑ699ก 2537
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles