Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความเฝื่อนของไวน์แดงและไวน์ตัวอย่างที่ได้รับผลจากกรดมาลิคอละกรดแลคติก = Red wine and model wine astringency as affected by malic and lactic acid /
Author
สังคม สิงหาราช
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส532 2541
Location
Central Library

image
สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของไวน์แดงที่ผลิตในสภาวะที่มีการเติมและไม่เติมน้ำตาล = Sensory properties of red wine produced from sugar and nonsugar added processes /
Author
อัญชุลี อาสานอก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ528 2549
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles